芦蒿炒鸡柳怎么做？？

 芦蒿炒鸡柳

材料 Ingredient

鸡脯肉150克，芦蒿150克，红椒20克。

调料 Spices

生粉15克，植物油20毫升，盐4克，鸡精3克，麻油10毫升。

准备工作 Ready for cooking

1 将芦蒿、鸡脯肉、红椒准备好后，放入盘中待用。

2 将芦蒿洗净，切成3厘米长的段，放入沸水中焯水后，捞出沥水。

3 鸡脯肉洗净，剔除筋膜，切成细丝。

4 再加入盐、鸡精、生粉腌制5分钟。放入沸水中稍煮，捞出。

制作步骤 Step by step

1开发者_运维知识库 锅中放入油，烧热后，放入鸡脯肉丝煸炒片刻，再放入芦蒿、红椒丝，翻炒均匀。

2 放入盐，翻炒均匀。

3 加入鸡精，翻炒均匀。

4 淋入麻油，再翻炒片刻，起锅装盘即可。