马苋菜晒干怎么做好吃啊？？

u_109382857 2021-07-31 08:21

马苋菜也叫马齿苋，可以炒着吃，凉开发者_StackOverflow拌都可以，也可以晒干密封起来，冬天吃的。

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JACKY 2021-07-31 08:33

开发者_Go百科 1.马齿苋菜洗净，取嫩部分摘短。
2.瘦肉洗净抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中，煮至熟捞起。
3.烧热镬，下油半汤匙，放下蒜茸爆香，加入水六杯或适量烧滚，放下苋菜煮烂，约需10分钟，放下肉片滚熟，下盐调味。

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邵林 2021-07-31 08:35

开发者_如何学Python 可以

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懒虫公 2021-07-31 08:36

苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。有些人不爱吃苋菜，因为觉的它很老，放再多的油也跟吃草一样。所以我就想出了一种方法，原始又实用。做出来的真的很不一样，很棒！很嫩，吃了还想吃~~
食材食谱热量：155(大卡)
主料
苋菜
一把
蒜头
适量
方法/步骤
苋菜择小段，洗净备用。
锅中放水，待水开放入苋菜。
将苋菜均匀没过水，盖上锅盖，再次烧开即可关火。
热锅，放入蒜头爆炒，放入苋菜翻炒。
待锅中出水，味精、盐放入调味。
拌匀，装盘盛出。
end
注意事项
苋菜水煮时已有水分，可捞出放在漏斗滴水。
挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶。手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老
如果本经验对你有帮助，请你鼠标点击一下“收藏”或“有用”给予我一点肯定哦。
苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。有些人不爱吃苋菜，因为觉的它很老，放再多的油也跟吃草一样。所以我就想出了一种方法，原始又实用。做出来的真的很不一样，很棒！很嫩，吃了还想吃~~
食材食谱热量：155(大卡)
主料
苋菜
一把
蒜头
适量
方法/步骤
苋菜择小段，洗净备用。
锅中放水，待水开放入苋菜。
将苋菜均匀没过水，盖上锅盖，再次烧开即可关火。
热锅，放入蒜头爆炒，放入苋菜翻炒。
待锅中出水，味精、盐放入调味。
拌匀，装盘盛出。
end
注意事项
苋菜水煮时已有水分，可捞出放在漏斗滴水。
挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶。手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老
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qkoufu193694 2021-07-31 08:39

开发者_StackOverflow - 用料 -
马齿苋500克
辣椒油
2勺
陈醋
1勺
酱油2勺
香油1勺
盐
适量
花椒油
1勺
大蒜15克

把做法保存到手机
- 做法 -
1.
这是买回来的一部分马齿苋都挺新鲜的

2.
将菜用剪子剪短去掉根部的老根蒂在清水里泡几分钟在清洗两遍捞出控水

3.
锅里水烧开后放入少许的盐接着放入马齿苋焯水，等沸腾后1分钟即可捞出

4.
将马齿苋捞出来放入提前准备好的凉水中侵泡几分钟

5.
捞出过滤控水

6.
趁这时准备好碗汁分别是:辣椒油2勺 花椒油1勺 酱油2勺 陈醋1勺 香油1勺 盐适量搅均匀

7.
将控好水的马齿苋放进小盆里在加入大蒜末

8.
将图6的碗汁倒进装有马齿苋的盆里拌均匀即可装盘

9.
装盘即可开吃了！特别爽口的凉菜！

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E00****12 开发者_StackOverflow中文版 2021-07-31 08:45

打个水,立干水,平摊开,通风,有太阳就晒一下,最好是通风风干的,要不以后吃的时后就有一种怪味.

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