玉米碴子怎么做好吃呢？？

木子墩墩 2021-07-31 20:16

玉米渣淘洗干净，放入开水锅内，等粥煮成粘糊状的时候，放一些碱，再继续煮，待粥开锅的放向变成从锅的外沿儿向内翻开的时候，就熟了。
大一点儿的玉米渣还可以与大米一起做米饭，做米饭之前要先在冷水开发者_C百科中浸泡1个小时，为了更好吃，还可以放几颗大枣，用电饭煲做的话方便一些，不用控制时间。如果上蒸笼蒸的话，上气以后大概40分钟就熟了。如果用高压锅蒸，上阀后最多20分钟就行了。

---

ty_刘浩然592 开发者_如何学JAVA 2021-07-31 20:18

可以和小米一起煮成粥，以下是具体做法。

主料：小米30克、玉米渣30克 辅料：枸杞10克、水适量

步骤：

1.准备玉米渣、小米、枸杞

2.把小米、玉米渣洗净

3.洗净的小米、玉米渣放入锅内，加入适量水

4.大火烧开

5.转小火慢慢煮，盖子不要盖严，留一条缝隙，防止扑锅

6.熬煮中间，要搅拌几次

7.熬至粘稠后，放入洗净的枸杞

8.搅匀即可盛出

9.小米玉米渣粥盛碗里就可以享用啦~

---

陈浩倩 开发者_Go百科 2021-07-31 20:21

玉米渣可以做饼。

准备食材：玉米渣、糯米粉、白糖、油。

1，准备好玉米渣、版白糖和糯米粉权。

2，然后把白糖、糯米粉、玉米渣倒进盆里，搅拌。

3，糯米粉、玉米渣和成糯米团。

4，将保鲜袋铺案板上，放上心型模具，取小块面团放入模具中压平。

5，平底锅放油加热，将整好型的糯米团放入平底锅，煎至两面金黄即可。

6，最后装盘即可食用。

---

147258ee 2021-07-31 20:24

玉米大碴粥

食材明细：

主料：玉米仁50g

辅料：红芸豆25g、大枣2颗、干山楂片4片、冰糖适量

玉米大碴粥的做法步骤：

1、玉米仁和红芸豆清水泡4小时以上。

2、砂锅放足量水，加入泡好的玉米仁和红芸豆。

3、加入大枣和山楂片。

4、大火烧开后，盖盖小火40分钟，停火后开发者_StackOverflow闷20分钟。

5、喝的时候据自己口味加冰糖或白糖。

---

小新有蜡笔ABC 2021-07-31 20:29

开发者_开发百科 其实生栗子蒸的更好吃，原味都不丢失！你先把生栗子沿中部割一条缝（尽量宽一些），然后用冷水泡十分钟，最后蒸个40分左右！很容易剥，而且很好看！记得打赏哦！谢谢！

---

曲世界 2021-07-31 20:29

准备材料：粘玉米碴子150克，大米180克，水适量

1、将买来的干粘玉米碴子，不是很碎的玉米渣洗净后浸泡开发者_如何学JAVA过夜。

2、砂锅里面放足量水，放玉米碴子下去煮开后改小火煮10分钟。

3、玉米碴子煮10分钟后把清洗干净的大米也放进砂锅。

4、接着一直小火慢熬到大米开花，这样粥慢慢变的浓稠。

5、这样一碗美味的玉米碴粥就做好了，如果喜欢喝稀的可以多加点水，喜欢喝稠的可以少加点水。

扩展资料

玉米粥的营养价值：

1、可防治肥胖症：玉米中含有丰富的膳食纤维，增加膳食纤维的摄入量可使人产生饱腹感，并使饮食量减少，从而可达到减肥的目的。

2、可防治便秘：玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍。大量的纤维素能刺激并增进人的胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠道内的停留时间，从而可加速粪便的排泄并把有害物质带出体外，这对于防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。

参考资料来源：人民网-玉米粥可预防癌症 推荐两种做法

---