丝爪汤怎么做好吃呢？？

RMB_南栀 2021-08-01 08:13

开发者_如何学运维

丝瓜汤一般可以做丝瓜榨菜汤、丝瓜虾皮汤、紫菜丝瓜汤等等，这边推荐一款丝瓜排骨汤，具体做法如下：

一、准备食材：

（1）丝瓜（1条）

（2）排骨（300g）

（3）桂圆肉（3-5g）

（4）蜜枣（3颗）

二、操作步骤：

（1）排骨切段、洗净、焯水、捞出沥干，备用；

（2）丝瓜洗净、去皮、滚刀切段，备用；

（3）将丝瓜、排骨、桂圆肉、蜜枣放入锅中（有条件最好用砂锅），加入适量清水，大火煮开；

（4）大火煮开后炖煮15min左右，转小火炖煮120min左右；

（5）加入适量食盐调味，出锅，完成！

三、功效：

（1）丝瓜：含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。同时具有抗坏血病、健脑美容、抗病毒、抗过敏等功效；

（2）此汤减肥、护肤、止咳润燥、清润养颜，经常食用可令肌肤细嫩、容颜娇艳，是女性养颜的好汤。

我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食！

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_WeCh****08881 开发者_Go百科 2021-08-01 08:15

丝爪汤的家常做法
材料
豆腐，鸡蛋，青菜，面粉，葱，蒜
做法
1、将豆腐抓碎，加入剁好的青菜、葱蒜、鸡蛋和面粉，充分搅拌均匀。
2、然后把豆腐泥做成丸子。
3、将油烧热，放入丸子炸至金黄即可出锅。

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赵宇涵 2021-08-01 08:20

开发者_Python百科 给撕开的话可以炒肉片，也可以放鸡蛋去做汤，都是非常的好吃又营养，看个人口味。

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吾王her_obrine 开发者_C百科 2021-08-01 08:20

丝瓜的做法有很多种，常见的有金银蒜鸡枞蒸丝瓜，清炒丝瓜，蒜蓉丝瓜等。下面就为您简单介绍一下金银蒜鸡枞蒸丝瓜的做法：
.先将粉丝浸泡在温水里，泡发备用。之后把丝瓜去皮，切成两厘米左右厚度的小段，放在淡盐水中浸泡，防止氧化变色。2.用刷子刮去鸡枞表面的泥土，用流水快速冲洗干净，再撕成丝。3.将锅烧热，倒入菜籽油，放入鸡枞丝，用大火把菌丝里面的水分逼出来，然后调微火，加入盐和糖调味，熬成金黄色后，倒出备用。4.接着炸金银蒜，先热锅起油，烧至五成热时，将切好的蒜末取一半放入锅中，炸到开始变金黄色的时候关火，用锅子的余热继续加热，将蒜末倒入另一半生蒜中，混合均匀。5.将泡发好的粉丝沥干水分，用剪刀适当剪断，铺在碗底，丝瓜块从盐水中取出来挤干水分，整齐的摆在粉丝上面，再均匀的放上金银蒜、鸡枞菌丝，放进蒸锅蒸六、七分钟。6.时间到后关火取出，将加热的鸡枞油倒在菜上，金银蒜鸡枞蒸丝瓜就完成了。

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沈绻绻 2021-08-01 08:23

开发者_StackOverflow社区 丝瓜做汤是没有营养的，首先要把丝瓜先炒一下，然后放开水下去煮，再放点鸡蛋也挺好吃的

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看那里有个傻逼 2021-08-01 08:26

丝瓜汤试试这样做，汤汁清淡鲜美，丝瓜脆嫩不发黑，比骨头汤好喝
享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

翠绿的藤蔓上挂满了丝瓜，随手摘两根下来，做一道简单又清爽的丝瓜鸡蛋汤，丝瓜爽嫩，汤汁鲜美好喝。可是很多人做完之后都会发现，丝瓜发黑了。今天小易就来跟大家分享煮丝瓜汤时，丝瓜不发黑的小窍门。

所需食材：

丝瓜3条、鸡蛋2个、油、生姜、盐、胡椒粉、鸡精

制作步骤：

第一步：把丝瓜清洗干净，切掉头尾不要，去掉皮后，把丝瓜改刀切成条；碗中打入两个鸡蛋，然后用筷子充分搅散备用

第二步：把锅充分烧热后加油，下入姜片和丝瓜，大火快炒。然后往锅中加入少许清水，翻炒均匀后，盛出丝瓜备用

第三步：锅烧热加入一点油，倒入鸡蛋液并快速搅散，炒至鸡蛋液完全定型，然后用勺子搅成大块。

第四步：往锅中倒入开水，再加入炒过的丝瓜，用勺子稍加搅拌，然后放入一把虾皮增鲜。

第五步：大火烧开后，加入少许白糖提鲜，再根据个人口味，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。勺子搅匀后，即可关火，最后出锅，装入大碗中，丝瓜汤就做好了开发者_C百科。

制作关键点：

1.往锅中加入开水，可以让汤更加浓白

2.制作丝瓜汤，要想丝瓜不发黑，最关键的一点就是，不要把丝瓜直接倒入锅中，要先大火快炒一遍

按照以上步骤做出来的丝瓜，汤汁浓白味道鲜美，让你越喝越想喝，你也可以来试试哦！

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