用料
面粉 180g
开水 62g
凉水 63g
猪油 7.5g
玉米油 适量
盐 1g
手抓饼皮的做法
面粉加入盐搅拌,把开水慢慢加入,用筷子搅拌成块状,继续加入凉水搅拌,再把猪油加入,用手揉面至光滑
盖上保鲜膜,静置30分钟…
分成4-5份,分别抹上食用油,拿一个用手在桌上压平,双面抹油,用擀面棒擀成一个长方形,越薄越好,可以用刀给折起来成一条,拿一头从里往外卷,成一个饼状。抹油松弛15分钟
继续用擀面棒把松弛好的饼擀成自己觉得ok的大小圆饼,即可!
用保鲜膜隔开,放冰箱冻起来,想吃拿出来炸到两面焦黄
小贴士
下回做的话在上图
Ezreal0329 开发者_如何学C 2021-08-01 02:49 懂制作,像这样好制作钱没有那么多,不要想那么多,没问题。
菠萝罐头88 开发者_运维问答 2021-08-01 02:54 半边冷水和面
半边热水和面
均匀搅拌一下即可
小旺_075 2021-08-01 03:05 开发者_JAVA技巧 材料
牛奶4包,面粉适量,果酱,火腿肠,肉松,煎鸡蛋1个
做法
1、将牛奶倒入面粉中拌匀。
2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。
3、在炸好的皮上加自己喜欢的食物,我加的是果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。
4、把皮对折1次后可食用。
水军老四 2021-08-01 03:07 开发者_如何学运维 458858545585888858
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