干丝怎么做好吃呢？？

渔舟唱晚DTS 2021-08-01 10:54

开发者_开发问答 材
主料豆腐皮2张 辅料干辣椒6个姜1块孜然粉1/2茶匙咖喱粉1/2茶匙五香粉1/2茶匙盐1茶匙鸡精1/2茶匙香油1茶匙芝麻2茶匙
步骤
炒干丝的做法步骤11.原料图。干辣椒剪丝泡水沥干，姜切细丝。
炒干丝的做法步骤22.豆腐皮卷起来，这是切细丝的小窍门。
炒干丝的做法步骤33.切丝，比外头卖的还要细。
炒干丝的做法步骤44.锅里放油炸姜丝，成微黄色，把多余的油控出来，锅里留沾锅底一点点即可。
炒干丝的做法步骤55.放入干辣椒，芝麻，倒入咖喱粉孜然粉五香粉，煸炒两下，倒入豆腐皮丝。用筷子翻拌。
炒干丝的做法步骤66.淋2茶匙炸姜的油，调入盐，鸡精，翻炒均匀。
炒干丝的做法步骤77.出锅淋点香油提味即可。

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qkoufu1730 2021-08-01 10:57

开发者_开发知识库 蒜苗炒豆干丝
【食材准备】：
豆干丝300克、蒜苗2根、干辣椒3根、生抽1勺、内盐1克、糖1克

【制作步骤】容：

1、豆干比一般的豆干质地要硬许多，所以在烹饪之前要先泡发一下，用温开水泡一夜，之后再进行烹饪，这样的操作能够使豆干丝的口感更好。

2、泡发后的豆干丝看起颜色比之前要浅一些，沥干水分就可以备用了，蒜苗斜刀切段，干辣椒切段。

3、锅中烧热少许油，爆香干辣椒。

4、闻到呛辣的味道，把豆干丝倒入锅中，开中火翻炒，加入少许生抽、盐、糖调味提鲜。

5、豆干丝炒香，把蒜苗倒入锅中，开大火翻炒使蒜苗断生。

6、快速的兜炒几下，炒出满满的镬气，这个时候就可以关火了。

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魏江平2012 2021-08-01 11:00

爆炒鱿鱼干
　　鱿鱼干是之前亲戚送的，从青岛带回来的，当时把新鲜的海鲜都吃了，就把这干货易保存的留了下来。这个鱿鱼干的做法和新鲜鱿鱼大致一样。
　　食材
　　主料干鱿鱼2只 辅料青椒半个胡萝卜1个洋葱1个
　　步骤
　　1. 准备好鱿鱼干。
　　2.将干鱿鱼泡几小时。
　　3.泡发后切条。
　　4.入沸水中焯熟。
　　.捞出备用。
　　6.青椒切丝。
　　7.胡萝卜切丝。
　　8.洋葱切丝。
　　9.锅里放入底油，油热放入葱姜翻炒。
　　10.放入鱿鱼。
　　11.放入胡萝卜、青椒、洋葱。
　　12.放入酱油。
　　13.放入料酒。开发者_JAVA百科
　　14.放入蚝油。
　　15.放入盐。
　　16.放入味精即可。
　　小贴士
　　1 鱿鱼一定要泡发。
　　2 鱿鱼熟后再放入蔬菜翻炒。
　　3 全程要大火。

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骆文国 开发者_开发百科 2021-08-01 11:03

泡发以后和五花肉一起炖

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哎呀呀高兴高兴 开发者_如何学Python 2021-08-01 11:08

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M24****0014 2021-08-01 11:14

开发者_如何学JAVA 主料干丝200克
辅料油适量 盐适量 青椒适量 老抽适量
步骤1.干丝两张
2.切成细丝
3.热锅入油,先爆香青椒
4.倒入切好的干丝翻炒
5.洒入盐
6.倒入酱油
7.翻炒均匀即可
8.入盘上桌

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