李明鸿
2021-08-01 17:12
步骤
鲜美生蚝汤的做法步骤11.先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。
鲜美生蚝汤的做开发者_开发技巧法步骤22.锅里注入适量清水放入生蚝。
鲜美生蚝汤的做法步骤33.大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。
鲜美生蚝汤的做法步骤44.烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。
鲜美生蚝汤的做法步骤55.翻炒片刻将大葱放入一起炒。
鲜美生蚝汤的做法步骤66.注入适量开水大火煮沸。
鲜美生蚝汤的做法步骤77.将焯过的生蚝加入。
鲜美生蚝汤的做法步骤88.煮沸之后放少许盐、胡椒粉。
鲜美生蚝汤的做法步骤99.熄火前将香菜加入即可。
语夏6028476522 2021-08-01 17:14 海蛎是一种很常见的海鲜食物，人们吃海蛎的方法也有很多，但其中最流行的是做成海蛎汤来吃，而不同地方的人做海蛎汤的方法不一样，所以今天介绍三种最流行的做法。
一、海蛎汤的做法
1.新鲜的海蛎，清洗下。
2.隔上适量的地瓜粉。
3.轻轻搅拌均匀。
4.锅内烧开水。
5.姜切丝条，蒜苗切细末。
6.水开后放入姜丝。
7.接着放入海蛎，轻轻拌下。搁入蒜苗末。加入味精和盐调味。
8.当烧开后，就可关火。
小贴士
1、制作过程的搅拌均都要轻轻的，海蛎易破，破掉的就不那么鲜美了。
2、海蛎属易熟食材，不易煮过久，过久会老，没有鲜度！
二、海蛎汤的做法
1.材料:海蛎、荷兰豆、海蛎
2.海蛎洗干净、荷兰豆用清水浸泡、金针菇去头洗干净
3.海蛎加盐、糖、耗油和淀粉搅拌
4.锅里烧水
5.水开之后把海蛎慢慢的放进去这时候千万不要去搅拌哦等水开了再去搅拌不然汤都会变成浓汤了
6.水开之后轻轻搅拌下再把荷开发者_如何学Python兰豆加进去
7.最后放金针菇调味即可
三、西红柿海蛎汤的做法步骤
1.所有东西洗净备用，海蛎用盐酱油姜末腌制几分钟加入地瓜粉勾芡待用。
2.锅烧热加入油下姜片葱头炒香，然后西红柿切块倒入微炒，倒入开水，加入鱼丸。
3.待水煮开，放入海蛎，再盖好盖子让海蛎滚起，放入葱末韭菜，加入盐酱油鸡精。吃之前再淋几滴醋，哇哦，好爽口哈！
李成家 开发者_运维问答 2021-08-01 17:15
i紫陌 2021-08-开发者_如何学运维01 17:24 今天就用海蛎来跟大家分享一道经常做的海蛎豆腐汤。
——【食材明细】——
主料：新鲜海蛎、豆腐
配料：红葱头、香葱、香菜、地瓜粉、姜丝
调料：生抽、盐、胡椒粉
——【制作过程】——
第一步：准备煮海蛎豆腐汤需要的配料
豆腐：豆腐一般会选择嫩豆腐，嫩豆腐用于煮汤，老豆腐则用于炒菜炖煮炸制，今天没有买到嫩豆腐，就用不老不嫩的豆腐代替，豆腐切成小块备用。
红葱头、香葱、芹菜和姜丝
红葱头用于爆香葱头油，香葱香菜沫用于出锅前调色调味，姜丝加入汤底起到去腥效果。
第二步：我们先将买来的海蛎清洗干净，洗海蛎也是要注意，以捞洗的方式清洗1-2遍即可，清洗海蛎的时候，手动作要轻柔一些，以免将海蛎捏碎。有的人会觉得海蛎不用清洗，但是在开采海蛎过程中难免会有一些海蛎壳残留，最好捞洗一下，这样更干净。
第三步：海蛎清洗干净，要将水分沥干，加点生抽、胡椒粉调味。（——具体加什么调味，可以根据个人的口感，有的不喜欢加调味，那就不加。我是喜欢加点生抽胡椒粉，提味又去腥）。调料添加完，与海蛎均匀混合。
第四步：海蛎中加入适量的地瓜粉，地瓜粉的量要能够充分与海蛎混合，我是喜欢多加一点，这样煮出来的海蛎外层，能够裹着一层Q弹地瓜粉，同时又能保留海蛎原汁原味。
第四步：起锅烧油，将红葱头爆香，加点生抽提味提色，再将水倒入锅中。
将切好的豆腐放入锅中一起煮。也可以像我这样可以放点姜丝，去腥哦。
第五步：煮沸后，水沸腾的状态得像图中如下所示，大沸腾状态。
将海蛎一小撮抓取到锅中，等海蛎全部放入进去之后，不要立刻去搅拌，等自动漂浮上来，再用勺子往底部搅拌一下。海蛎漂浮上来，煮半分钟左右即可关火。
第六步：关火后，将葱沫香菜沫放入，加点盐和胡椒粉调味即可。
这样一道具有闽南特色的海蛎豆腐汤就做好了，是不是很有食欲呀，做法简单又快速，很受欢迎的一道家常汤。
——【海蛎豆腐汤注意事项】——
1、海蛎一定要裹地瓜粉，才能保留其鲜美，同时又不会因为遇热而缩水哦，影响其口感。
2、海蛎清洗的时候，动作要轻柔，才不会破坏海蛎完整性。
3、海蛎要不要加调味，看个人习惯，闽南地区基本上都会加点调味品，使其更有味道。
4、海蛎豆腐汤，想要好吃，葱头油少不了，没有葱头油，用香葱沫爆香也可以。
_WeCh****82571 2021-08-01 17:24 生蚝怎么吃？大叔教你紫菜生蚝汤，鲜香味美，简单易做，超好吃！
本文由大叔下厨房首发，喜欢的朋友可以转发，分享是一种美德~
前几天做韭菜盒子的时候，顺便买了海蛎回来，做了海蛎豆腐汤，我本来是想买花蛤的，但是家里人就是想买海蛎，最后当然是听他的，他好像一直对海蛎这类食物情有独钟。对于吃，我一直都比较专一，比如海蛎在我看来应该就是煎蛋。花蛤就应该配豆腐做汤。所以当他把香喷喷的海蛎豆腐汤端上来以后，就不忘像教育小孩一样，说我几句。生蚝是一种生活中比较常见的海鲜食品，长相相对独特，肉食味道鲜美，是一种男女皆爱的食物。
肉鲜味美且养丰，这是生蚝的主要特点。既然生蚝是一种不错的美食，那经常适量食用对于身体究竟有开发者_运维知识库哪些好处？安全＋健康品鉴生蚝，哪些细节应该知晓？至于为什么那么多人喜欢吃生蚝。原因应该是多种多样的，还有人仅仅是因为觉得炭烤生蚝好吃才吃。广东人对于美食的理解和别的地区有少许的不同，会去尽力保持食材的原味。这应该是广东人对生活的诠释，只有原汁原味，才能体现真实生活话不多说，今天大叔下厨房教你做紫菜生蚝汤，希望你吃得开心~
生蚝/葱姜蒜/紫菜/香油
1、首先紫菜选择了头道紫菜，普通的也可以，然后用净水冲洗一下，生蚝的处理用水煮到稍微张开，不宜煮太久，撬开生蚝的壳，掰开之后用小刀一撬即可壳肉分离，再去除异物，冲洗，沥干水分备用；
2、然后热锅放油，先把姜片和蒜碎炒到出香味，再放入生蚝，中大火翻炒，炒到生蚝发白蛋白质渐渐溢出，让汤汁发白，倒入适量的水，撒入黑胡椒粉；
3、最后大火煮沸放入紫菜搅散，撒入适量的盐、倒入少量的香油，撒点葱花。黑椒紫菜生蚝汤完成，如果嫌味道太淡，可以用少量的蒜、生抽、醋调一道蘸料，蘸着吃生蚝肉即可。
鲜香味美，简单易做的紫菜生蚝汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、生蚝处理的时候，煮的时间不宜过长。煮到稍微开壳可以，时间太长容易让肉质变老；
2、为了保持原味，也不建议放太多的配料，用一点胡椒粉即可。
李成家 2021-08-01 17:35 【所需食材】：
紫菜、海蛎、洋葱、猪肉、大蒜、葱、味精、生抽、食用油
【烹制方法】：
1、根据各自家中的实际情况提前在市场上购买好适量的所缺少的食材，将所需食材购买好后，取出自己需要的量的紫菜，放到温水中浸泡洗净即可。
2、随后将猪肉先用清水冲洗干净，然后用刀切成自己需要的大小。洋葱去皮洗净后用刀切成小块即可，大蒜同样去皮后用清水洗净，接着用刀切成蒜末。葱洗净后直接切成小段的葱段即可。
3、随后将购买好的海蛎放置到清水中仔细冲洗干净后，装到提前准备好的盘子里等会会用到。
4、将制作这次紫菜海蛎煲所需要的食材都准备好后，就可以开始起锅热油了。取出家中常用的炒锅，随后往锅里加入适量的食用油。接着开火将锅内的油温持续加热至六成左右的时候，就把切好的大蒜放到锅内煸炒爆香。
5、炒出明显的蒜香味后，就把切好的猪肉也一块下锅翻炒，加入猪肉和大蒜下锅翻炒之后我们熬煮的紫菜海蛎煲味道也会更香。
6、直至将锅里的猪肉和大蒜炒出明显的香味之后，就往锅里加入适量的饮用水，随后把之前浸泡洗净的紫菜也一块放到锅内熬煮。
7、接着往锅里加入适量的味精提鲜，加入味精之后我们熬煮出开发者_运维问答来的汤汁味道会更加鲜美。
8、加完味精之后，再根据自己和家人口味的喜好往锅里倒入适量的生抽。加入生抽不仅可以使得味道更加富有层次感，同时还能有效去除海蛎的腥味。
9、此时我们将锅内的食材转移到砂锅内熬煮，放入砂锅后我们将火候调成中小火慢慢熬煮即可。
10、接着把这次的主角，也就是我们的海蛎放到锅内，加入海蛎之后我们的紫菜海蛎煲立马就有了顶梁柱！
11、最后加入洋葱，盖上锅盖熬煮紫菜海蛎煲。直至将锅内的食材全都熬煮熟透之后就可以准备关火出锅了。
鲜美生蚝汤的做法步骤11.先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。
鲜美生蚝汤的做开发者_开发技巧法步骤22.锅里注入适量清水放入生蚝。
鲜美生蚝汤的做法步骤33.大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。
鲜美生蚝汤的做法步骤44.烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。
鲜美生蚝汤的做法步骤55.翻炒片刻将大葱放入一起炒。
鲜美生蚝汤的做法步骤66.注入适量开水大火煮沸。
鲜美生蚝汤的做法步骤77.将焯过的生蚝加入。
鲜美生蚝汤的做法步骤88.煮沸之后放少许盐、胡椒粉。
鲜美生蚝汤的做法步骤99.熄火前将香菜加入即可。
语夏6028476522 2021-08-01 17:14 海蛎是一种很常见的海鲜食物，人们吃海蛎的方法也有很多，但其中最流行的是做成海蛎汤来吃，而不同地方的人做海蛎汤的方法不一样，所以今天介绍三种最流行的做法。
一、海蛎汤的做法
1.新鲜的海蛎，清洗下。
2.隔上适量的地瓜粉。
3.轻轻搅拌均匀。
4.锅内烧开水。
5.姜切丝条，蒜苗切细末。
6.水开后放入姜丝。
7.接着放入海蛎，轻轻拌下。搁入蒜苗末。加入味精和盐调味。
8.当烧开后，就可关火。
小贴士
1、制作过程的搅拌均都要轻轻的，海蛎易破，破掉的就不那么鲜美了。
2、海蛎属易熟食材，不易煮过久，过久会老，没有鲜度！
二、海蛎汤的做法
1.材料:海蛎、荷兰豆、海蛎
2.海蛎洗干净、荷兰豆用清水浸泡、金针菇去头洗干净
3.海蛎加盐、糖、耗油和淀粉搅拌
4.锅里烧水
5.水开之后把海蛎慢慢的放进去这时候千万不要去搅拌哦等水开了再去搅拌不然汤都会变成浓汤了
6.水开之后轻轻搅拌下再把荷开发者_如何学Python兰豆加进去
7.最后放金针菇调味即可
三、西红柿海蛎汤的做法步骤
1.所有东西洗净备用，海蛎用盐酱油姜末腌制几分钟加入地瓜粉勾芡待用。
2.锅烧热加入油下姜片葱头炒香，然后西红柿切块倒入微炒，倒入开水，加入鱼丸。
3.待水煮开，放入海蛎，再盖好盖子让海蛎滚起，放入葱末韭菜，加入盐酱油鸡精。吃之前再淋几滴醋，哇哦，好爽口哈！
李成家 开发者_运维问答 2021-08-01 17:15
主料
海蛎子300g 豆腐200g
香菇适量 蒜头适量
水淀粉适量 芝麻油适量
盐适量
海蛎子汤的做法步骤
1.1，豆腐切成方丁，香菇剥条
2、海蛎子洗净，沥干
3.热油锅，蒜片炒香
4、入香菇炒香，加入豆腐跟水，盐同炖
5、煮开，再煮沸五分钟，加入海蛎子，煮开，勾水淀粉，淋芝麻油，撒香菜出锅
小贴士
海蛎子不要煮太久，开锅就好
i紫陌 2021-08-开发者_如何学运维01 17:24 今天就用海蛎来跟大家分享一道经常做的海蛎豆腐汤。
——【食材明细】——
主料：新鲜海蛎、豆腐
配料：红葱头、香葱、香菜、地瓜粉、姜丝
调料：生抽、盐、胡椒粉
——【制作过程】——
第一步：准备煮海蛎豆腐汤需要的配料
豆腐：豆腐一般会选择嫩豆腐，嫩豆腐用于煮汤，老豆腐则用于炒菜炖煮炸制，今天没有买到嫩豆腐，就用不老不嫩的豆腐代替，豆腐切成小块备用。
红葱头、香葱、芹菜和姜丝
红葱头用于爆香葱头油，香葱香菜沫用于出锅前调色调味，姜丝加入汤底起到去腥效果。
第二步：我们先将买来的海蛎清洗干净，洗海蛎也是要注意，以捞洗的方式清洗1-2遍即可，清洗海蛎的时候，手动作要轻柔一些，以免将海蛎捏碎。有的人会觉得海蛎不用清洗，但是在开采海蛎过程中难免会有一些海蛎壳残留，最好捞洗一下，这样更干净。
第三步：海蛎清洗干净，要将水分沥干，加点生抽、胡椒粉调味。（——具体加什么调味，可以根据个人的口感，有的不喜欢加调味，那就不加。我是喜欢加点生抽胡椒粉，提味又去腥）。调料添加完，与海蛎均匀混合。
第四步：海蛎中加入适量的地瓜粉，地瓜粉的量要能够充分与海蛎混合，我是喜欢多加一点，这样煮出来的海蛎外层，能够裹着一层Q弹地瓜粉，同时又能保留海蛎原汁原味。
第四步：起锅烧油，将红葱头爆香，加点生抽提味提色，再将水倒入锅中。
将切好的豆腐放入锅中一起煮。也可以像我这样可以放点姜丝，去腥哦。
第五步：煮沸后，水沸腾的状态得像图中如下所示，大沸腾状态。
将海蛎一小撮抓取到锅中，等海蛎全部放入进去之后，不要立刻去搅拌，等自动漂浮上来，再用勺子往底部搅拌一下。海蛎漂浮上来，煮半分钟左右即可关火。
第六步：关火后，将葱沫香菜沫放入，加点盐和胡椒粉调味即可。
这样一道具有闽南特色的海蛎豆腐汤就做好了，是不是很有食欲呀，做法简单又快速，很受欢迎的一道家常汤。
——【海蛎豆腐汤注意事项】——
1、海蛎一定要裹地瓜粉，才能保留其鲜美，同时又不会因为遇热而缩水哦，影响其口感。
2、海蛎清洗的时候，动作要轻柔，才不会破坏海蛎完整性。
3、海蛎要不要加调味，看个人习惯，闽南地区基本上都会加点调味品，使其更有味道。
4、海蛎豆腐汤，想要好吃，葱头油少不了，没有葱头油，用香葱沫爆香也可以。
_WeCh****82571 2021-08-01 17:24 生蚝怎么吃？大叔教你紫菜生蚝汤，鲜香味美，简单易做，超好吃！
本文由大叔下厨房首发，喜欢的朋友可以转发，分享是一种美德~
前几天做韭菜盒子的时候，顺便买了海蛎回来，做了海蛎豆腐汤，我本来是想买花蛤的，但是家里人就是想买海蛎，最后当然是听他的，他好像一直对海蛎这类食物情有独钟。对于吃，我一直都比较专一，比如海蛎在我看来应该就是煎蛋。花蛤就应该配豆腐做汤。所以当他把香喷喷的海蛎豆腐汤端上来以后，就不忘像教育小孩一样，说我几句。生蚝是一种生活中比较常见的海鲜食品，长相相对独特，肉食味道鲜美，是一种男女皆爱的食物。
肉鲜味美且养丰，这是生蚝的主要特点。既然生蚝是一种不错的美食，那经常适量食用对于身体究竟有开发者_运维知识库哪些好处？安全＋健康品鉴生蚝，哪些细节应该知晓？至于为什么那么多人喜欢吃生蚝。原因应该是多种多样的，还有人仅仅是因为觉得炭烤生蚝好吃才吃。广东人对于美食的理解和别的地区有少许的不同，会去尽力保持食材的原味。这应该是广东人对生活的诠释，只有原汁原味，才能体现真实生活话不多说，今天大叔下厨房教你做紫菜生蚝汤，希望你吃得开心~
生蚝/葱姜蒜/紫菜/香油
1、首先紫菜选择了头道紫菜，普通的也可以，然后用净水冲洗一下，生蚝的处理用水煮到稍微张开，不宜煮太久，撬开生蚝的壳，掰开之后用小刀一撬即可壳肉分离，再去除异物，冲洗，沥干水分备用；
2、然后热锅放油，先把姜片和蒜碎炒到出香味，再放入生蚝，中大火翻炒，炒到生蚝发白蛋白质渐渐溢出，让汤汁发白，倒入适量的水，撒入黑胡椒粉；
3、最后大火煮沸放入紫菜搅散，撒入适量的盐、倒入少量的香油，撒点葱花。黑椒紫菜生蚝汤完成，如果嫌味道太淡，可以用少量的蒜、生抽、醋调一道蘸料，蘸着吃生蚝肉即可。
鲜香味美，简单易做的紫菜生蚝汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、生蚝处理的时候，煮的时间不宜过长。煮到稍微开壳可以，时间太长容易让肉质变老；
2、为了保持原味，也不建议放太多的配料，用一点胡椒粉即可。
李成家 2021-08-01 17:35 【所需食材】：
紫菜、海蛎、洋葱、猪肉、大蒜、葱、味精、生抽、食用油
【烹制方法】：
1、根据各自家中的实际情况提前在市场上购买好适量的所缺少的食材，将所需食材购买好后，取出自己需要的量的紫菜，放到温水中浸泡洗净即可。
2、随后将猪肉先用清水冲洗干净，然后用刀切成自己需要的大小。洋葱去皮洗净后用刀切成小块即可，大蒜同样去皮后用清水洗净，接着用刀切成蒜末。葱洗净后直接切成小段的葱段即可。
3、随后将购买好的海蛎放置到清水中仔细冲洗干净后，装到提前准备好的盘子里等会会用到。
4、将制作这次紫菜海蛎煲所需要的食材都准备好后，就可以开始起锅热油了。取出家中常用的炒锅，随后往锅里加入适量的食用油。接着开火将锅内的油温持续加热至六成左右的时候，就把切好的大蒜放到锅内煸炒爆香。
5、炒出明显的蒜香味后，就把切好的猪肉也一块下锅翻炒，加入猪肉和大蒜下锅翻炒之后我们熬煮的紫菜海蛎煲味道也会更香。
6、直至将锅里的猪肉和大蒜炒出明显的香味之后，就往锅里加入适量的饮用水，随后把之前浸泡洗净的紫菜也一块放到锅内熬煮。
7、接着往锅里加入适量的味精提鲜，加入味精之后我们熬煮出开发者_运维问答来的汤汁味道会更加鲜美。
8、加完味精之后，再根据自己和家人口味的喜好往锅里倒入适量的生抽。加入生抽不仅可以使得味道更加富有层次感，同时还能有效去除海蛎的腥味。
9、此时我们将锅内的食材转移到砂锅内熬煮，放入砂锅后我们将火候调成中小火慢慢熬煮即可。
10、接着把这次的主角，也就是我们的海蛎放到锅内，加入海蛎之后我们的紫菜海蛎煲立马就有了顶梁柱！
11、最后加入洋葱，盖上锅盖熬煮紫菜海蛎煲。直至将锅内的食材全都熬煮熟透之后就可以准备关火出锅了。
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