龙须粉丝怎么做好吃呢？？

法律和道德的碰撞 2021-08-01 23:17

直接吃就可以了
正宗龙须酥为西安特产，因看 起来像羊肉泡馍中的超细的粉丝，外观洁白绵密、细如龙须，故而得名，龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感开发者_运维问答酥松绵甜、香酥可口、入口即化。后来传往新疆，杭州，安徽等省市以至现在全国各地都有龙须酥的出现。

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twentinehy 开发者_JAVA百科 2021-08-01 23:20

其实可以直接加火锅调料，如果觉得不够香的话就加香菜，不够鲜就加味精

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王磊 2021-08-01 23:20

需粉丝会不会燃烧呢开发者_Python百科？当然会了，淀粉类的嘛，你点一下就知道了

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蒋程 开发者_如何学JAVA 2021-08-01 23:22

龙须酥为新疆地方特产，因其外观洁白绵密、细如龙须，又是龙年研制而成的方法，故取名“龙须酥”。 而得名。
龙须糖原名银丝糖，此糖糖丝如银，纤细不断，入口酥甜，是一道历史悠久的美食。龙须糖的做法很像是做拉面，看似简单，却需要一定的手上功夫，并不是人人都可以做得出来的。
以粉丝为主要原料，经油炸而制度龙须酥。现有食用粉丝的方法不能把粉丝作为一种方便食品。本发明提供了一种制作粉丝方便食品的方法。制作龙须酥的方法是，把配好的液体调料放入锅中煮沸，然后倒入香油，等香油热沸后，加入粉丝，粉丝在油中泛起后捞出。粉丝炸后，形如龙须。又是龙年研制而成的方法，故取名“龙须酥”。
龙须糖的做法
原料：熬好的麦芽糖一块，炒米粉适量。
馅料：花生酥、芝麻、椰蓉等各适量。
做法：把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，像和面一样。然后搓成细条粘淀粉，折叠重复拉。把麦芽糖先拉细，上下一拉，很像做拉面一样的，一次又一次的拉，卷，拉。拉了n多次后，这麦芽糖颜色开始变淡了。
再把麦芽糖做成一个圆形，开始在炒米粉里拉呀拉，这里就是制作龙须糖的关键所在了，需要一定的技巧，要经过专业训练以后才能把蜜糖拉得如同发丝般细，入口即化。拉一会洒上点炒米粉，再拉。经过一番拉制，麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须。然后拿出一小把糖龙须，放上花生酥，芝麻，椰蓉等拌好的馅料。卷包起来就是一个个外面千层糖丝，里面香酥脆的龙须糖。

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李玉萍 20开发者_StackOverflow中文版21-08-01 23:32

龙须粉是可以烧着我小心火烛哦

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12月的花 2021-08-01 23:37

龙须糖
材料:
糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米胶75毫升
做法:
1.将粟米胶煮滚，倒入小容器内，在室温下放置四小时左右，待其凝结成饼状，再从中间开洞。
2.蘸上糯米粉，将中间的洞拉大，将其中一端翻转成「8」字形，再将两个小圈合起来。重复这动作，以几何级数增加小
圈的数目。小圈愈多，粟米胶愈幼，直至拉成丝状。
3.以拇指的力量拉断粟米胶丝，每一段约三至四吋长。
4.将其余材料拌匀成馅，包进粟米胶丝内。先覆上向自己的一端，再覆上向外的一端，再整理好两侧，即成。
小贴士:
粟米胶可于日式超市购得。制作步骤1时，别贪快将粟米胶放进冰箱冷却，开发者_C百科以免破坏口感。

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