软骨怎么做好吃呢？？

方存磊 开发者_如何学运维 2021-08-02 19:30

红烧猪软骨
主料
青椒 ：50g
猪软骨 ：250g
洋葱 ：50g

辅料
葱 ：25g
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤

第一步
1.青椒切块、洋葱切粗丝、葱切好；

第二步
2.软骨用油、盐、酱油、生粉腌味半小时；

第三步
3.热油锅倒下软骨煸炒；

第四步
4.倒下热开水；

第五步
5.盖上盖焖煮；

第六步
6.煮至熟透，把余下的汤汁，倒出备用；

第七步
7.倒下洋葱、青椒一起炒；

第八步
8.把留出的汤汁，倒回锅中；

第九步
9.放下葱；

第十步
10.炒至均匀即可。

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andeqiu 2021-08-02 19:31

用料

猪软骨 250g

鸡蛋 4只

姜 4片

红烧酱油 20ml

细砂糖 15g

红烧猪软骨的做法

猪软骨洗净入锅，加水大火煮开。
开发者_Go百科※ 不下面的话，水量为没过猪软骨后多加500ml左右
※ 下面的话，水量为没过猪软骨后多加1L左右。

煮开后撇去血沫（如有），然后加入姜片，小火煲一个小时左右。

另起一锅，烧水煮蛋。
水开后放蛋，煮五分钟。
去壳切口，备用。

煲到软骨酥烂后，取出放入预热过的平底锅。
加入鸡蛋、酱油、糖和100ml肉汤，小火煮10-15分钟。
※ 勤翻面，避免酱油着色不匀。

待全体色泽均匀，酱汤浓稠后起锅。
最后淋上剩余酱汁，大功告成！

※ 如需煮面的话，面煮开以后撩出，倒入肉汤和酱汁即可。

记得让手机先吃哦！

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M45****526 2021-08-02 19:34

辣土豆骨头抄汤

材料
主料：熟排骨（或袭者软骨）4块，土豆1个，韭菜少许，骨汤(水)适量
调料：韩式辣酱2勺，大蒜碎1勺，辣椒碎1勺，胡椒粉少许，清水2勺，芝士片1片，油少许

做法
1、土豆切滚刀块，韭菜切小段。
2、除芝士片和油，所有【调料】材料混合均匀。
3、大火将锅烧热，倒入少许油转中小火，加入土豆翻炒至边缘透明。
4、加入开发者_运维百科排骨、骨头汤(水)，大火烧开。
5、烧开后加入步骤（2）混合好的调料，搅匀转中小火。
6、炖至土豆酥烂后关火。
7、把土豆、排骨、汤一起倒入石锅，加热至沸腾后，加入芝士片、奶酪片溶化后关火，撒上韭菜段即可。

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M16****993 2021-08-02 19:35

开发者_如何学编程 可以直接炒着吃啊！

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静静地潜水2017 开发者_开发知识库 2021-08-02 19:48

可以直接炒着吃啊！

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u_103491680 2021-08-02 19:49

开发者_StackOverflow社区 辣土豆骨头汤

材料
主料：熟排骨（或者软骨）4块，土豆1个，韭菜少许，骨汤(水)适量
调料：韩式辣酱2勺，大蒜碎1勺，辣椒碎1勺，胡椒粉少许，清水2勺，芝士片1片，油少许

做法
1、土豆切滚刀块，韭菜切小段。
2、除芝士片和油，所有【调料】材料混合均匀。
3、大火将锅烧热，倒入少许油转中小火，加入土豆翻炒至边缘透明。
4、加入排骨、骨头汤(水)，大火烧开。
5、烧开后加入步骤（2）混合好的调料，搅匀转中小火。
6、炖至土豆酥烂后关火。
7、把土豆、排骨、汤一起倒入石锅，加热至沸腾后，加入芝士片、奶酪片溶化后关火，撒上韭菜段即可。

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