葱爆牛肉怎么做好吃啊？？

加威s1418946629 2021-08-02 18:28

牛肉冬天吃比较来补，大葱富含丰富的源营养，每到冬天都想吃牛肉，但是不知道怎么做，可以涮锅、也可以这样配着大葱炒着吃。好吃。

材料
主料：牛肉片250g、大葱2棵；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量
牛肉片炒大葱
1
葱姜蒜切成末。

2
牛肉片放入碗中，倒入生抽，料酒，黑胡椒，腌制10分钟。

3
大葱洗净，切成段。

4
锅中倒入油，油热后倒入葱姜蒜，翻炒出香味，倒入腌制好的牛肉片，炒至牛肉变色即可，盛出备用。

5
在锅中，倒入油，油热后倒入葱段，翻炒3分钟。

6
再倒入炒熟的牛肉片。

7
倒入适量的盐，翻炒均匀。

8
出锅。
开发者_C百科
小贴士
牛肉一定要提前腌制，这样才能入味，油温不要太热，否则会炒过火。

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萌萌妈TY 开发者_开发百科 2021-08-02 18:28

爆炒牛肉的做法：
牛肉切片，放入冷水，少许料酒，两片姜片，葱丝，烧至开锅，捞出沥干水分，备用，起锅烧油，大火放入葱姜蒜末，蚝油，十三香，酱油，盐，鸡精适量，将备用的牛肉片放入锅中，大火爆炒，临出锅前撒少许香葱末芝麻，一道美味上桌。
望采纳！

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林雅蓉 2021-08-02 18:46

洋葱炒牛肉的做法

洋葱炒牛肉的做法图解11.把牛肉切薄片，洋葱切块，青椒切块备用。
洋葱炒牛肉的做法图解22.切好的牛肉，放入适量姜末。
洋葱炒牛肉的做法图解33.再加入生抽，蚝油，料酒、胡椒粉，盐，拌匀。
洋葱炒牛肉的做法图解44.再加入少许生粉拌匀，最后加入适量食用油拌匀腌制15左右分钟以上。
洋葱炒牛肉的做法图解55.锅中倒入适量油烧热，油要比平时多一点，倒入腌制好的牛开发者_StackOverflow中文版肉迅速滑炒至变色，盛出装入碗中备用。

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M26****2321 2021-08-02 18:47

牛肉切薄片，盐，味精，料酒，水淀粉拌匀腌制上浆，滑油，备用，葱切滚刀块，容易炒开的那开发者_运维问答种，锅中烧油大火炒葱，然后放酱油少许，水少许，盐，味精一点点，鸡精一点点，放入滑完的牛肉炒匀淋少许水淀粉，出锅，做出来的牛肉滑嫩，个人口味我是北方人，

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