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五花肉丁怎么做好吃啊??

开发者 https://www.devze.com 2023-02-04 17:45 出处:网络 作者:C百科
美女不计 2021-08-03 01:33 莲藕切丁用冷水冲洗几遍,浸泡待用;五花肉切厚片,用白胡椒粉、料酒、姜片腌制一下;锅内刷少少油润锅,放入五花肉片煎到双面焦黄,会出很多油,盛出肉之后,将油倒出;莲藕沥干水分
美女不计 2021-08-03 01:33

莲藕切丁用冷水冲洗几遍,浸泡待用;
五花肉切厚片,用白胡椒粉、料酒、姜片腌制一下;
锅内刷少少油润锅,放入五花肉片煎到双面焦黄,会出很多油,盛出肉之后,将油倒出;
莲藕沥干水分,用锅边儿上挂的油炒香,盛出待用;
锅内放几颗冰糖,炒至棕红冒泡时候迅速倒入五花肉,离火翻炒均匀,倒入足够的水,烧开之后加葱段、八角、花椒、干红辣椒,适量生抽调味,盖上锅盖小火焖;
水收的差不多的时候,加盐调开发者_如何学C味,加入莲藕翻炒均匀,莲藕挂上色之后勾个薄芡,大火收一下汁即可。


xiabeilei 2021-08-03 01:42

开发者_开发百科 猪肉切丁的做法:
一、材料
猪肉500克、冰箱、菜刀一把。
二、做法
1、猪肉洗净。
2、用保鲜袋装好,放冰箱急冻室冰3小时变成硬中带软。
3、冰好的猪肉切成0.5CM薄块。
4、然后再把肉块切成0.5CM宽5长条。
5、再把猪肉条切成丁即可。


还有一只小丑鱼呢 2021-08-03 01:48

开发者_如何学C 可以去"美食天下网"看看,里面都是网友上传的菜谱,很全的~


王国栋 开发者_如何学运维 2021-08-03 01:50

猪肉切丁的方法如下:

1、猪肉洗净。

2、用保鲜袋装好,放冰箱急冻室冰3小时变成硬中带软。

3、冰好的猪肉横着沿45度角,斜切;注意不要把肉切段,要留一点。

4、然后又翻面切,原地45度同样斜切的。但不能把肉切到最底下,不能切断。

5、切完两面的45度后,翻过来。然后打另一边横着,悬直向下切,这次是90度角切的。

6、现在第一个90度切完后,再把它翻另一边。

7、这次把它翻过来切90度,就是彻底把它切断。

8、此时肉就切成均匀的小肉丁了。

扩展资料

酱爆猪肉丁是由猪肉等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

猪腿瘦肉400克,豆油750克(实耗50克),料酒10克,精盐1克,酱油5克,白糖5克,胡椒面1克,大酱20克,蛋清2个,大葱10克,芝麻油5克,味精4克,淀粉15克。

资料来源:百度百科:酱爆猪肉丁


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