青豆芽怎么做好吃啊？？

zhangli511294 2021-08-03 08:26

开发者_JAVA技巧 这种豆芽最好是加入一些辣椒共同炒制，加入食醋和香油和味道是非常好吃的。

---

ty_137604830 2021-08-03 08:27

开发者_运维百科 你好！青豆芽焯水，再切点肉丝，青豆芽炒肉丝比较好吃

---

chuzhong6528 开发者_运维问答 2021-08-03 08:30

• 主料

• 绿豆芽

  300g

• 青椒

  2个

• 辅料

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 蒜

  适量

• 辣椒

  适量

• 盐

  适量

• 味精

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 步骤

• 1.把青椒切成丝。

• 2.把绿豆芽洗好。

• 3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

• 4.锅大火烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

• 5.放入绿豆芽和青椒炒。

• 6.稍到绿豆芽塌下去时，放盐、味精、胡椒粉拌匀装盘。

---

迷茫的小鹿鹿 2021-08-03 08:31

开发者_StackOverflow 菇去根、洗净。豆芽漂洗，
去杂质、断芽、豆皮。分别下沸水焯熟、沥水。
加入姜、葱、酱油、味精、精盐、醋、胡椒粉、淋香油拌匀即可。

---

qkoufu9087 2021-08-03 08:38

开发者_开发技巧 材料：豆芽、姜、葱、盐、植物油

步骤：

1、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。

2、水里放点盐，水开后

3、豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。

4、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝

5、给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。

温馨提示：

1、要想清炒豆芽，炒的爽脆是要预先焯水的的。

2、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性。清炒豆芽十分适于夏季食用。

3、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好

---

桑塔纳1128 2021-08-03 08:46

开发者_StackOverflow社区 豆芽炒肉丁的做法详细介绍
菜系及功效：补血食谱
便秘食谱
青少年食谱
美容菜谱
清热解毒食谱
口味：咸鲜味
工艺：滑炒
豆芽炒肉丁的制作材料：
主料：青豆芽400克,猪肉(瘦)100克
调料：料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克,白砂糖5克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,淀粉(豌豆)20克,花生油70克
豆芽炒肉丁的特色：
脆嫩滑香，咸鲜可口。
教您豆芽炒肉丁怎么做，如何做豆芽炒肉丁才好吃
1.
将青豆芽洗净豆皮，沥去水；
2.
猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉20（淀粉15克加水）抓匀上浆；
3.
锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；
4.
锅内留底油30克烧热，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切）末炝锅；
5.
放入青豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
豆芽炒肉丁的制作要诀：
本品需花生油约200克。

---