冻干水果危害？

小甜甜兔兰妮 2021-08-03 08:23

冻干果蔬在营养保存上还是具有很大优势的，但还是和新鲜果蔬有些差距，这个差距具体是多少，不好说。因为不同的果蔬种类、不同的具体加工条件都会使这个差距变得不一样，不过即便如此，冻干也要比其他干燥方式要好很多。记住一点，能吃新鲜开发者_高级运维的就吃新鲜的，没有新鲜的就吃冻干的，没有冻干的再吃其他的。

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傅子悦 2021-08-03 08:28

开发者_Go百科 冻干食品口感太差了没有水分，如同嚼渣

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开发者_StackOverflow中文版Oo小铃铛oO 2021-08-03 08:40

冻干水果无危害，它采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将水果里面的水份冻结，然后再真空的环境下将水果里面被冻结的水份升华，从而得到冷冻干燥的水果。简而言之，在低温环境下抽中水果里面的水份，保留其原有的营养。

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