大米面条怎么做好吃啊？？

向进 2021-08-03 18:04

开发者_Python百科 要掺进去一点糯米才会更好吃，用牛奶和鸡蛋和面，再放入适量的白糖，将面和好后，做成一张张的饼，放入油锅里煎吃。

---

360U3193862944 2021-08-03 18:11

开发者_JAVA百科

可以做大米面蒸糕。

1、准备食材称好，大米面250克、砂糖40克、开水280克、泡打粉4克、酵母粉4克

2、将砂糖到进开水化开

3、糖水晾凉，放入大米面粉、酵母粉搅拌均匀

4、发酵两个小时，待表面有了小气泡放入泡打粉搅拌均匀

5、放入小模具中进蒸锅大火烧开，水开蒸15分钟，关火后静置5分钟即可

6、脱模成品，用的是硅胶模具很好出模的。

---

黄栋增 2021-08-03 18:12

1、取适量的大米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点开发者_JAVA百科，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即可食用。

2、将大米面放少许水里浸泡透，不要留有带气泡的米面蛋蛋，待水烧开后，沸水氽入，开锅几分钟后即成米面糊糊，如果有香米面或芝麻面掺入，味道更佳。

3、如果是自己蒸馒头，可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好，拍成薄饼，将发面也拍成薄饼，米面饼卷入发面团中，两者之间要夹入生油，然后切成馒头状起锅蒸熟，既美观有可口，老少皆宜。

---

Silent 2021-08-03 18:19

开发者_如何学编程 大米和面做饼方法：
1.粘米面加适量的水。
2.搅至均匀，能攥成团即可。
3.电饼铛里加适量的油，油热后把团好的粘米面团按成饼状，放至电饼铛。
4.煎一会翻个，煎至发粘即可。盛盘后洒上白糖就可以啦。

---

201****171 2021-08-03 18:21

开发者_如何转开发

大米磨成的面简称大米面。它一般用来做米糕，以下是米糕的制作方法：

1.取一个大碗一个小碗，倒入一些大米粉和水。

2.把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌

3.晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵

4.倒进剩下的米浆里，搅拌均匀，进行第二次发酵

5.发酵好的米浆盛进模具里，大伙蒸15分钟即可。

---

胡明静 2021-08-03 18:21

主料大米粉120克玉米淀粉40克水320克 辅料黄瓜半根绿豆芽适量花生米适量麻汁（麻酱）适量生抽适量醋适量盐适量辣椒油适量蚝油适量温水适量玉米油适量（涂抹用）胡萝卜半根
步骤
大米面凉皮的做法步骤11.大米粉、玉米淀粉、水称好后混合均匀静置半小时
大米面凉皮的做法步骤22.趁静置的时间把黄瓜洗净切丝，绿豆芽洗净焯水，胡萝卜去皮切丝焯水，麻汁用温水调稀，加上盐、醋、生抽、蚝油等调料与麻汁调匀，花生米用干锅炒熟去皮，用擀成花生碎，炒一下花生碎备用，8寸披萨盘刷一层玉米油
大米面凉皮的做法步骤33.蒸锅烧开，把披萨盘放在蒸蓖上，用大开发者_开发问答汤勺臼一勺半面水，用前把面水搅匀，厚薄根据自己喜欢调整，晃匀披萨盘，大火蒸
大米面凉皮的做法步骤44.蒸到面皮鼓起大泡，大约3-5分钟，连同披萨盘一块过凉水冲一下凉皮，揭起放在刷了油的盘子上，根据步骤3、4重复，这个量大约做6张凉皮，每张凉皮上都刷层油，我用的玉米油（无味），放凉后切成自己喜欢的形状
大米面凉皮的做法步骤55.放上黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽、浇上调料拌匀，洒上辣椒油就可以吃了

---