干爆兔子怎么做好吃啊？？

坑爹呢你a 2021-08-04 10:32

主料

• 小干鱼 ：300

• 姜：2片

• 剁辣椒 ：适量

• 蒜 ：50

辅料

• 盐 ：适量

• 料酒 ：适量

• 油 ：适量

• 生抽 ：适量

• 鸡精 ：适量

完美的爆炒小干鱼具体步骤

• 第一步

  1.放小干鱼仔，加点盐，再加点水，加些姜，焖干入味

• 第二步

  2.加点油，干炒

• 第三步

  3.加蒜，一块炒

• 第四步

  4.加点剁辣椒，一块翻炒

• 第五步

  5.加一点料酒，去腥味

• 第六步

  6.加些鸡精

• 第七步

  7开发者_JS百科.加酱油，注意鱼仔，不要炒得太干了

• 第八步

  8.大功告成

烹饪技巧

• 1、注意适时搁水，保持鱼仔的软度，保持适当的口感。

---

江阴黄大锤 开发者_运维问答 2021-08-04 10:32

食材
主料
大虾
500g

辅料
油
适量
盐
适量
香菜
50g
大蒜
适量
姜丝
适量
生抽
20ml
步骤

1.大虾清除肠肚，清洗干净待用；

2.下油锅，爆香姜蒜；

3.倒入大虾；

4.加入盐，生抽，爆炒片刻；

5.盖上盖子焖烧片刻；

6.洒入香菜翻炒；

7.炒好上桌。
小贴士
可按自己口味加入其他配菜炒，这会是另一种口味

---

sanmaozoe 2021-08-04 10:33

开发者_运维问答 过干蹦鸡用到的是新式的爆米花机改进后的商品，我还是比较了解，因为他有个放气的功能，原理类似高压锅，放入鸡块加上秘制的配料，味道好极了。

---

138****3000 2021-08-04 10:38

开发者_StackOverflow社区 这个还是放专门的调料要好一点，因为老式爆米花机相当于一个超级高压锅，压强非常高，做这个的方法出来以后就试验了各种料子，最后筛选出来一些比较美味的配料方法，不放油，也不放盐，直接把袋装的料子放进去就可以。如果自己做的话可以放葱段、姜片、蒜末、大料、胡椒粉、花椒粉调味； 再倒入料酒、老抽、生抽。

---

IVANSIR伊 2021-08-04 10:39

主料

• 小鱼干 ：开发者_StackOverflow社区300

辅料

• 蒜 ：适量

• 生抽 ：适量

• 油 ：适量

• 盐 ：适量

• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步

  放小干鱼仔，加点盐，再加点水，加些姜，焖干入味

• 第二步

  加点油，干炒

• 第三步

  加蒜，一块炒

• 第四步

  加点剁辣椒，一块翻炒

• 第五步

  加一点料酒，去腥味

• 第六步

  加些鸡精

• 第七步

  加酱油，注意鱼仔，不要炒得太干了

• 第八步

  加酱油，注意鱼仔，不要炒得太干了

---

卢洋 开发者_开发百科 2021-08-04 10:49

主料
虾
400克

辅料
红辣椒
半个
大葱
两根
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
步骤

1.准备好需要食材，请看图

2.锅里放油烧热

3.油七成热放入虾，大火爆炒

4.放入姜片，花椒，煎到微焦

5.在放入干辣椒，红辣椒，大葱，盐，味精

6.制作完成，起锅

---