蒸盘蟹怎么做好吃啊？？

M13264389 2021-08-05 23:54

开发者_如何学JAVA

1. 螃蟹用清水流净，放在盛器里；

2. 将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；

3. 将螃蟹上笼，用火蒸15-20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

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qkoufu3917 开发者_运维百科 2021-08-05 23:59

大闸蟹洗干净，有条件在螃蟹肚脐内放入生姜和紫苏。并捆绑好。锅中加水，加生姜，黄酒，紫苏，杭白菊一起煮沸，放入蒸架，将捆绑好的螃蟹放入。蒸15-20分钟即可。

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凌伟杰 2021-08-06 00:00

开发者_C百科 主料:螃蟹 1500克
辅料:香菜 10克
调料:大葱 10克 盐 5克 醋 15克 植物油 75克 姜 5克 味精 2克 白砂糖 30克 小麦面粉 50克 料酒 15克 胡椒粉 2克 各适量
炒螃蟹的家常做法
【材料】
梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙
【做法】
1.梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒；
2.放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分钟后放生抽、海鲜酱炒匀；
3.放盐、白糖、料酒，继续翻炒3分钟左右，最后放葱花炒匀即可。

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V581321 2021-08-06 00:02

将螃蟹洗净，放入蒸锅中，在每只螃蟹身上放上开发者_如何学Python一片姜和一些葱丝，隔水蒸15---20分钟即可。

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qkoufu94277 开发者_JAVA百科 2021-08-06 00:03

将螃蟹洗净，放入蒸锅中，在每只螃蟹身上放上一片姜和一些葱丝，隔水蒸15---20分钟即可。

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papatery 2021-08-06 00:04

开发者_运维问答 清蒸螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。

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