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开发者_Python百科 2021-08-06 17:48
用料
馄饨皮 包剩的
剩余馄饨皮的新生的做法
切成想要的大小
入锅炸至金黄
早餐摊的煎饼果子可馋死我啦，明早就用它做美味的煎饼果子吧。
bye-Lily 2021-08-06 18:08 用料
馄饨皮 包剩的
剩余馄饨皮的新生的做法开发者_开发问答
切成想要的大小
入锅炸至金黄
早餐摊的煎饼果子可馋死我啦，明早就用它做美味的煎饼果子吧。
qkoufu1045 2021-08-06 18:09 一，皮薄如纸的白色馄饨皮
1，500克高筋面粉加盐3克、、开发者_JAVA技巧鸡蛋清1个、水170克放食碱1克融化。
2，把面粉搓成面絮，盖好醒15分钟。
3，把醒过的面絮放压面机，调宽间距，把面絮反复压成光滑的厚面胚。
4，面胚用保鲜膜覆盖，再次醒15分钟。

5，把醒过的面胚继续压几遍，压到面胚光滑细腻无破损，均匀的撒上淀粉防止沾连。
6，分多次把压面机间距调薄，一直把面胚压成2毫米厚度，皮薄如纸、颜色白亮。
7，把压薄的馄饨皮均匀的撒上干淀粉，折叠后切成需要的大小。
这样皮薄如纸的白色馄饨皮就做好了，这种馄饨皮适合做福建千里香馄饨、沙县小馄饨。

二，黄色碱水馄饨皮
1，500克面粉加盐2克、鸭蛋2个、水150克加3克食用碱融化。
2，把面粉搓成面絮，碱水不要一次加完，根据面絮干湿程度适量加减。
3，把面絮醒15分钟后上压面机，压成光滑的厚面胚，继续醒面15分钟。

4，醒过的面胚继续压光滑细腻无破损，均匀的撒上淀粉，确保不会沾连。
5，压面机间距调小，分多次压成需要的厚度，然后折叠后切割成型。
黄色的碱水馄饨皮有薄有厚，可以根据需要制作。也有只用面粉加鸭蛋和碱，不加一滴水制作的馄饨皮，比如广式云吞就是用的这种做法。

三，黑馄饨皮
1，高筋面粉500克、红薯淀粉50克、盐2克、水180克。
2，把面粉和红薯淀粉混合后搓成面絮，要搓到没有干粉，醒15分钟。
3，把面絮压成厚面胚，继续醒15分钟。
4，把醒过的面胚压到光滑细腻无破损，撒上均匀的干淀粉防沾连。
5，分多次把厚面胚压薄，折叠切成需要的馄饨皮大小。
黑馄饨皮沿用传统做法，因为加入了红薯淀粉，所以馄饨皮发黑。黑馄饨皮常常用来包大馄饨，上海人喜欢的老底子大馄饨皮就是这种。

掐死你的温柔了 2021-08-06 18:09 一，皮薄如纸的白色馄饨皮
1，500克高筋面粉加盐3克、、鸡蛋清1个、水170克放食碱1克融化。
2，把面粉搓成面絮，盖好醒15分钟。
3，把醒过的面絮放压面机，调宽间距，把面絮反复压成光滑的厚面胚。
4，面胚用保鲜膜覆盖，再次醒15分钟。

5，把醒过的面胚继续压几遍，压到面胚光滑细腻无破损，均匀的撒上淀粉防止沾连。
6，分多次把压面机间距调薄，一直把面胚压成2毫米厚度，皮薄如纸、颜色白亮。
7，把压薄的馄饨皮均匀的撒上干淀粉，折叠后切成需要的大小。
这样皮薄如纸的白色馄饨皮就做好了，这种馄饨皮适合做福建千里香馄饨、沙县小馄饨。

二，黄色碱水馄饨皮
1，500克面粉加盐2克、鸭蛋2个、水150克加3克食用碱融化。
2，把面粉搓成面絮，碱水不要一次加完，根据面絮干湿程度适量加减。
3，把面絮醒15分钟后上压面机，压成光滑的厚面胚，继续醒面15分钟。

4，醒过的面胚继续压光滑细腻无破损，均匀的撒上淀粉，确保不会沾连。
5，压面机间距调小，分多次压成需要的厚度，然后折叠后切割成型。
黄色的碱水馄饨皮有薄有厚，可以根据需要制作。也有只用面粉加鸭蛋和碱，不加一滴水制作的馄饨皮，比如广式云吞就是用的这种做法。

三，黑馄饨皮
1，高筋面粉500克、红薯淀粉50克、盐2克、水180克。
2，把面粉和红薯淀粉混合后搓成面絮，要搓到没有干粉，醒15分钟。
3，把面絮压成厚面胚，继续醒15分钟。
4，把醒过的面胚压到光滑细腻无破损，撒上均匀的干淀粉防沾连。
5，分多次把厚面胚压薄，折叠切成需要的馄饨皮大小。
黑馄饨皮沿用传统做法，因为加入了红薯淀开发者_JAVA百科粉，所以馄饨皮发黑。黑馄饨皮常常用来包大馄饨，上海人喜欢的老底子大馄饨皮就是这种。

悦919 2021-08-06 18:13 开发者_Python百科 食材
主料馄饨皮150g鸡肉50g西葫芦100g 辅料油适量盐适量葱末适量胡椒粉适量
步骤
馄饨皮小饼的做法步骤11.西葫芦擦丝，鸡肉切碎，放盐、葱末、胡椒粉、油，拌匀
馄饨皮小饼的做法步骤22.铺开一张馄饨皮
馄饨皮小饼的做法步骤33.放上馅儿
馄饨皮小饼的做法步骤44.折好
馄饨皮小饼的做法步骤55.一个一个折好
馄饨皮小饼的做法步骤66.电饼铛加热，放入小饼
馄饨皮小饼的做法步骤77.盖盖煎熟即可
馄饨皮小饼的做法步骤88.出锅
fangwenme 2021-08-06 18:13 要想做混沌皮 首先要把面调好 要想皮做的好吃 先在面里发点盐 和鸡蛋清 增加面的筋性 醒至30分后可以做皮 如果家里有压面条机可以用面条制做皮 压到面条皮到4挡薄厚就可以 然后你把皮用刀拉成2寸大正方形 即可使用 如果家里没有面条机 开发者_StackOverflow你也可以用大的擀面杖擀 也擀成薄厚合适即可 再进行面皮方型 了 。
馄饨皮 包剩的
剩余馄饨皮的新生的做法
切成想要的大小
入锅炸至金黄
早餐摊的煎饼果子可馋死我啦，明早就用它做美味的煎饼果子吧。
bye-Lily 2021-08-06 18:08 用料
馄饨皮 包剩的
剩余馄饨皮的新生的做法开发者_开发问答
切成想要的大小
入锅炸至金黄
早餐摊的煎饼果子可馋死我啦，明早就用它做美味的煎饼果子吧。
qkoufu1045 2021-08-06 18:09 一，皮薄如纸的白色馄饨皮
1，500克高筋面粉加盐3克、、开发者_JAVA技巧鸡蛋清1个、水170克放食碱1克融化。
2，把面粉搓成面絮，盖好醒15分钟。
3，把醒过的面絮放压面机，调宽间距，把面絮反复压成光滑的厚面胚。
4，面胚用保鲜膜覆盖，再次醒15分钟。

5，把醒过的面胚继续压几遍，压到面胚光滑细腻无破损，均匀的撒上淀粉防止沾连。
6，分多次把压面机间距调薄，一直把面胚压成2毫米厚度，皮薄如纸、颜色白亮。
7，把压薄的馄饨皮均匀的撒上干淀粉，折叠后切成需要的大小。
这样皮薄如纸的白色馄饨皮就做好了，这种馄饨皮适合做福建千里香馄饨、沙县小馄饨。

二，黄色碱水馄饨皮
1，500克面粉加盐2克、鸭蛋2个、水150克加3克食用碱融化。
2，把面粉搓成面絮，碱水不要一次加完，根据面絮干湿程度适量加减。
3，把面絮醒15分钟后上压面机，压成光滑的厚面胚，继续醒面15分钟。

4，醒过的面胚继续压光滑细腻无破损，均匀的撒上淀粉，确保不会沾连。
5，压面机间距调小，分多次压成需要的厚度，然后折叠后切割成型。
黄色的碱水馄饨皮有薄有厚，可以根据需要制作。也有只用面粉加鸭蛋和碱，不加一滴水制作的馄饨皮，比如广式云吞就是用的这种做法。

三，黑馄饨皮
1，高筋面粉500克、红薯淀粉50克、盐2克、水180克。
2，把面粉和红薯淀粉混合后搓成面絮，要搓到没有干粉，醒15分钟。
3，把面絮压成厚面胚，继续醒15分钟。
4，把醒过的面胚压到光滑细腻无破损，撒上均匀的干淀粉防沾连。
5，分多次把厚面胚压薄，折叠切成需要的馄饨皮大小。
黑馄饨皮沿用传统做法，因为加入了红薯淀粉，所以馄饨皮发黑。黑馄饨皮常常用来包大馄饨，上海人喜欢的老底子大馄饨皮就是这种。

掐死你的温柔了 2021-08-06 18:09 一，皮薄如纸的白色馄饨皮
1，500克高筋面粉加盐3克、、鸡蛋清1个、水170克放食碱1克融化。
2，把面粉搓成面絮，盖好醒15分钟。
3，把醒过的面絮放压面机，调宽间距，把面絮反复压成光滑的厚面胚。
4，面胚用保鲜膜覆盖，再次醒15分钟。

5，把醒过的面胚继续压几遍，压到面胚光滑细腻无破损，均匀的撒上淀粉防止沾连。
6，分多次把压面机间距调薄，一直把面胚压成2毫米厚度，皮薄如纸、颜色白亮。
7，把压薄的馄饨皮均匀的撒上干淀粉，折叠后切成需要的大小。
这样皮薄如纸的白色馄饨皮就做好了，这种馄饨皮适合做福建千里香馄饨、沙县小馄饨。

二，黄色碱水馄饨皮
1，500克面粉加盐2克、鸭蛋2个、水150克加3克食用碱融化。
2，把面粉搓成面絮，碱水不要一次加完，根据面絮干湿程度适量加减。
3，把面絮醒15分钟后上压面机，压成光滑的厚面胚，继续醒面15分钟。

4，醒过的面胚继续压光滑细腻无破损，均匀的撒上淀粉，确保不会沾连。
5，压面机间距调小，分多次压成需要的厚度，然后折叠后切割成型。
黄色的碱水馄饨皮有薄有厚，可以根据需要制作。也有只用面粉加鸭蛋和碱，不加一滴水制作的馄饨皮，比如广式云吞就是用的这种做法。

三，黑馄饨皮
1，高筋面粉500克、红薯淀粉50克、盐2克、水180克。
2，把面粉和红薯淀粉混合后搓成面絮，要搓到没有干粉，醒15分钟。
3，把面絮压成厚面胚，继续醒15分钟。
4，把醒过的面胚压到光滑细腻无破损，撒上均匀的干淀粉防沾连。
5，分多次把厚面胚压薄，折叠切成需要的馄饨皮大小。
黑馄饨皮沿用传统做法，因为加入了红薯淀开发者_JAVA百科粉，所以馄饨皮发黑。黑馄饨皮常常用来包大馄饨，上海人喜欢的老底子大馄饨皮就是这种。

悦919 2021-08-06 18:13 开发者_Python百科 食材
主料馄饨皮150g鸡肉50g西葫芦100g 辅料油适量盐适量葱末适量胡椒粉适量
步骤
馄饨皮小饼的做法步骤11.西葫芦擦丝，鸡肉切碎，放盐、葱末、胡椒粉、油，拌匀
馄饨皮小饼的做法步骤22.铺开一张馄饨皮
馄饨皮小饼的做法步骤33.放上馅儿
馄饨皮小饼的做法步骤44.折好
馄饨皮小饼的做法步骤55.一个一个折好
馄饨皮小饼的做法步骤66.电饼铛加热，放入小饼
馄饨皮小饼的做法步骤77.盖盖煎熟即可
馄饨皮小饼的做法步骤88.出锅
fangwenme 2021-08-06 18:13 要想做混沌皮 首先要把面调好 要想皮做的好吃 先在面里发点盐 和鸡蛋清 增加面的筋性 醒至30分后可以做皮 如果家里有压面条机可以用面条制做皮 压到面条皮到4挡薄厚就可以 然后你把皮用刀拉成2寸大正方形 即可使用 如果家里没有面条机 开发者_StackOverflow你也可以用大的擀面杖擀 也擀成薄厚合适即可 再进行面皮方型 了 。
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