羊肉干锅怎么做好吃呢？？

qkoufu606977 2021-08-07 01:46

外面的食品吃着不放心是吧？自己做太麻烦是吧？晚上吃荤怕长怕是吧？清淡食物吃着太寡淡是吧？那么，素羊肉干绝对适合你！无油无肉，绝对素食。不喜欢麻辣味？没关系！做成五香味，孜然味通通OK。微波炉高火加热2分半钟的事，你还不赶快来试试！

主料1人份
香菇30朵
辅料
盐1/2勺
白胡椒粉1/4勺
花椒粉2/3勺
孜然粉1勺
辣椒粉1勺
白糖1/2勺
香油数滴
白芝麻1勺
步骤1自制素羊肉干的做法大全
将香菇头同香菇柄分开，只留香菇柄
步骤2自制素羊肉干的做法
香菇柄放在温水里浸泡10-15分钟左右，温水泡一下，更容易洗净，香菇口感也会更好
步骤3自制素羊肉干的家常做法
洗干净的香菇柄，放在碗里，铺开，下面可以垫一块干净的吸水布，吸去香菇柄表面水分
步骤4自制素羊肉干的简单做法
调入1/2勺盐
步骤5自制素羊肉干怎么吃
调入1/4勺白胡椒粉
步骤6自制素羊肉干怎么做
调入2/3勺花椒粉
步骤7自制素羊肉干怎么炒
调入1勺孜然粉
步骤8自制素羊肉干怎么煮
调入1勺辣椒粉
步骤9自制素羊肉干怎么炖
调入1/2勺白糖
步骤10自制素羊肉干怎么煸
搅拌均匀后，腌制20分钟；将香菇柄开发者_开发问答放在微波炉专用容器里，铺开；覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞
步骤11自制素羊肉干怎样煸
将容器放进微波炉，高火加热2分半
步骤12自制素羊肉干怎样做
将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，拌入适量香油，再拌入适量白芝麻；搅拌均匀后，装盘即可

烹饪技巧
调料按个人口味酌情增减；
加热时间根据自家的微波炉功率大小调节
拌入香油是为了让香菇柄能裹住白芝麻

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左开伍 2021-08-07 01:53

1、羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜（用来吸味，不食用）
2、待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。
3、大约煮60分钟后，羊肉就比较酥了，捞出，备用。如果怕麻烦，也可以用电饭煲来煮，时间稍微长点，80分钟。羊肉汤放一边，备用。
4、起油锅，呵呵，油可以稍微多些，这样比较香。待油温8成热，放入姜片，葱段，豆瓣酱两大勺，炒香。
5、再放入煮好的羊肉一同翻炒至上色。加入适量羊肉汤开发者_StackOverflow中文版，煮开后加入切成滚刀的白萝卜和胡萝卜。同时加入草果、桂皮、冰糖数粒。
6、大约同煮10到15分钟，开始调味收干。收干前可放入蒜苗段。这样，香喷喷的干锅羊肉就ok了。

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qkoufu688533 2021-08-07 01:53

用料

草原绵羊1一斤半

马蹄5个

甘蔗一小节

干辣椒3～5个

八角一个

桂皮一小节

芹菜适量

大蒜适量

柱候酱2～3汤勺

蚝油适量

酱油适量

盐适量

姜小块

干锅羊肉的做法

把羊肉洗干净，焯水ʚ◡̈⃝ɞ干锅羊肉的做法 步骤1

水开后稍微煮个一分钟就可以拿出来用冷水冲洗干锅羊肉的做法 步骤2

把大料洗干净，备好干锅羊肉的做法 步骤3

热锅下油，放大料和姜翻炒1分钟，炝锅～出味干锅羊肉的做法 步骤4

加羊肉下锅翻炒～翻滚吧，羊肉君～炒的稍微变色，大概3～5分钟干锅羊肉的做法 步骤5

配料小伙伴集合完毕～准备上场干锅羊肉的做法 步骤6

柱候酱干锅羊肉的做法 步骤7

蚝油君干锅羊肉的做法 步骤8

放完柱候酱，蚝油，酱油，盐巴后小🔥翻炒几分钟干锅羊肉的做法 步骤9

加入清水，水量没过羊肉足矣干锅羊肉的做法 步骤10

等待水沸腾干锅羊肉的做法 步骤11

把所有料放去高压锅，这时候可以放进马蹄甘蔗干锅羊肉开发者_开发问答的做法 步骤12

喜欢吃有嚼劲的可以煮的时间短些，大概10～15分左右～额牙不好，一般都是煮18～20分这样干锅羊肉的做法 步骤13

这时候可以把芹菜大蒜拍打切段～干锅羊肉的做法 步骤14

下油翻炒几下芹菜大蒜（也可以不炒，留后面回锅直接放）看心情啦干锅羊肉的做法 步骤15

高压锅修好的羊肉重新放回炒锅中，加芹菜大蒜翻炒～（这时候可以试下味道够不够，如果觉得淡了可以再加些酱料调味）干锅羊肉的做法 步骤16

然后起锅😋😋😋装碟～开动吧干锅羊肉的做法 步骤17

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M36****801 2021-08-07 01:58

羊肉配萝卜是冬季滋补的绝佳菜肴。羊肉性温，有益气补虚，温中暖下之功，对于虚痨瘦弱、腰膝酸软、产生虚冷腹痛、寒疝、中虚反胃等有食疗作用。萝卜具有下气宽中，消积化滞，润肺除痰之功。现代研究发现白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰。近年来认为萝卜有抗癌作用。另外，它含有某种酵素，可以分解其他食物中的亚硝胺。亚硝胺是致癌物。羊肉、萝卜一同做菜，不仅是营养的互补，而且可互相促进某些营养的消化和吸收。(收起)
食材
主料
羊肉
500g
羊骨肉
500g
白萝卜
500g

辅料
油
适量
盐
适量
八角
1粒
香叶
2片
花椒
20粒
草果
1个
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
郫县辣酱
适量
料酒
适量
牛肉粉
适量
步骤

1.准备好所用食材。

2.羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。

3.将羊肉和羊骨肉切成块。

4.用纱布把八角 香叶 花椒 草果 葱姜包出调料包。

5.白萝卜洗净切成滚刀块。

6.羊肉和羊骨放入冷水锅中，烧开，焯水。焯水的羊肉冲去血沫后沥干水分。

7.将羊肉放入汤锅中，加入清水。

8.大火烧开，用勺子把血沫撇干净。

9.加入料包。

10.大火烧开，转文火，煮至1小时。

11.另起锅，注入油，下入郫县辣酱和辣椒爆出香味。

12.加入煮好的羊肉和羊骨煸炒均匀。

13.烹入料酒加入酱油 糖 盐炒均匀。

14.倒入煮羊肉发原汤。

15.烧开后，加入牛肉粉。

16.倒入萝卜。

17.大火煮开，转中火烧至20分钟。

18.倒开发者_Go百科入干锅中，边加热，边吃即可。、
小贴士
由于羊肉温而偏热，凡热象较重、心肺火旺、牙痛、骨蒸、肝炎、高血压等不宜多吃。

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ty_137604830 2021-08-07 02:08

主料

羊肉

650g

胡萝卜

100g

辅料

大葱

1根

姜

1大块

香叶

适量

桂皮

适量

八角

2个

冰糖

7粒

料酒

适量

豆瓣酱

1勺

盐

适量

鸡粉

适量

老抽

适量

干辣椒

适量

步骤

1.羊肉飞水备用。

2.胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

3.备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用。

4.大葱斜切段，姜切片。

5.锅里放油小火将冰糖炒出糖色。

6.放入羊肉，调入料酒，老抽开发者_运维技巧翻炒上色。

7.放入姜、干辣椒及香料炒出香味。

8.放入一匙豆瓣酱炒出红油。

9.加入没过羊肉的水烧开。

10.沙锅底下放入胡萝卜。

11.将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。

12.12. 最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌。

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桑塔纳1128 2021-08-07 02:08

开发者_如何转开发 干锅羊肉，我们首先可以拿火锅料来炒，或者是拿干锅酱来炒，是非常好吃的

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