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2021-08-07 18:49
绿豆芽营养丰富，绿豆在发芽的过程中，维生素C增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。干豆腐含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。用豆芽炒干豆腐，更具营养价值，而且味道鲜美，清淡爽口，做法简单。
食材
绿豆芽 300克
干豆腐 两张
盐 葱花，姜末 味精 猪肉 适量
方法/步骤:
1.把豆芽用水洗净,干豆腐切丝,猪肉切条,葱花姜末切开发者_Go百科好备用,
2.把锅倒入水,用火烧开。分别把豆芽,干豆腐,放入开水里焯一下。
3.分别把干豆腐,豆芽用手攥拳一下,把水分控干,放盘里备用。
4.锅放油,烧开,锅里放少许花椒,八角,炝锅,放入葱花姜末,滴少许酱油。
5.把豆芽倒入锅中迅速翻炒一下,随即把干豆腐倒入锅中进行翻炒。
6.豆芽干豆腐都是用开水焯过的，翻炒几下就可以了，放少许鸡精或味精，盛入盘中食用。特点。清淡爽口，营养味香。
南宁周某人 2021-08-07 18:51 ★天麻煮鸡蛋
功效：治疗头痛目眩
配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
★天麻蒸鸡蛋
功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。
用法：早晚各食服一次，1 0天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。
★天麻、枸杞煮猪脑
功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
配方制作：鲜天麻1 00克，枸杞子15克，猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
★天麻山药炖乳鸽
功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各1 00克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各1 50克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1 O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆开发者_如何学Go腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压1 0分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。
用法：食肉饮汤。
★天麻鸭子
功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，妊娠先兆流产，伴目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。
配方制作：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。
用法：食肉饮汤。
■天麻肉片汤
功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。
配方制作：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。
用法：药、汤俱食。
131****1192 2021-08-07 19:04
M28****1716 2021-08-07 19:06 黄豆芽干煸后撒海椒面，花开发者_运维百科椒面；豆腐干炒肉丝加点蒜苗炒就是好吃的二道菜。
维佐拉提契诺蒙哥 2021-08-07 19:10 猪肉是大部分人群都喜爱的一个脂肪类食物，它含有大量的蛋白质，补充我们日常身体需求。各个部位的猪肉口感不一样，我们日常选择基本都是五花肉、排骨、腿肉，用其烹饪出不同的美食。豆腐也是我们常见的食物，一般餐桌上都会有，豆腐也含有大量的蛋白质。如何把猪肉和豆腐结合在一起，做成一道美味呢？下面我为大家介绍一开发者_C百科下家常猪肉炒豆腐。

一、材料：
豆腐(北)300克；猪肉(肥瘦)50克；黄瓜50克；木耳(水发)；盐3克；植物油40克；
料酒10克；白砂糖3克；淀粉(玉米)10克；大葱5克；姜3克；酱油15克
二、步骤：
1.将豆腐、黄瓜切片；
2.猪肥瘦肉切片上浆；
3.水发木耳洗净；
4.锅坐火上，下入油烧热，将豆腐片下油锅炸成金黄色捞出控净油；
5.锅内放底油烧热，下入葱姜末和肉片煸炒；
6.把木耳、豆腐下入锅内，入料酒、酱油、盐、水略烧；
7.下入黄瓜片，勾明芡即可。
三、小贴士：
食物相克：
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳不利于消化，所以二者不宜同食；患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血；木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
好了，这就是猪肉炒豆腐的家常做法，大家不妨回去试一试。如果家人喜欢吃五花肉，大家可以选择肥瘦皆宜的五花肉来做这道菜。因为怕家人吃肉较多，我一般都选择瘦肉来做，做出来的口感也很好，家人都爱吃。猪肉与其他肉类相比，脂肪较高，家里有肥胖人群的不妨换种肉来烹饪。
阿辉推文 2021-08-07 19:12 豆腐脑与豆腐是同一家族，但又有一定的区别，即豆腐是凝固体，豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑的制作工艺是，先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4个小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里，用旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成豆腐脑。
这是一种做法。
豆腐是怎样做成的呢？把黄豆浸在水里，泡胀变软后，在石磨盘里磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。这时候，黄豆里的蛋白开发者_高级运维质团粒被水簇拥着不停地运动，仿佛在豆浆桶里跳起了集体舞，聚不到一块儿，形成了“胶体”溶液。
食材
绿豆芽 300克
干豆腐 两张
盐 葱花，姜末 味精 猪肉 适量
方法/步骤:
1.把豆芽用水洗净,干豆腐切丝,猪肉切条,葱花姜末切开发者_Go百科好备用,
2.把锅倒入水,用火烧开。分别把豆芽,干豆腐,放入开水里焯一下。
3.分别把干豆腐,豆芽用手攥拳一下,把水分控干,放盘里备用。
4.锅放油,烧开,锅里放少许花椒,八角,炝锅,放入葱花姜末,滴少许酱油。
5.把豆芽倒入锅中迅速翻炒一下,随即把干豆腐倒入锅中进行翻炒。
6.豆芽干豆腐都是用开水焯过的，翻炒几下就可以了，放少许鸡精或味精，盛入盘中食用。特点。清淡爽口，营养味香。
南宁周某人 2021-08-07 18:51 ★天麻煮鸡蛋
功效：治疗头痛目眩
配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
★天麻蒸鸡蛋
功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。
用法：早晚各食服一次，1 0天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。
★天麻、枸杞煮猪脑
功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
配方制作：鲜天麻1 00克，枸杞子15克，猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
★天麻山药炖乳鸽
功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各1 00克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各1 50克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1 O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆开发者_如何学Go腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压1 0分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。
用法：食肉饮汤。
★天麻鸭子
功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，妊娠先兆流产，伴目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。
配方制作：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。
用法：食肉饮汤。
■天麻肉片汤
功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。
配方制作：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。
用法：药、汤俱食。
131****1192 2021-08-07 19:04
材料：北豆腐一块、水适量。
注意事项：冻豆腐最好解冻以后再煮这样不容易碎，冻豆腐可以炖菜或者煮火锅，都很好吃。
冻豆腐的做法如下：
1、北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆开发者_Go百科腐。
2、切成厚一点的片。
3、放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。
4、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅，都很好吃。
5、冻豆腐成品图。
M28****1716 2021-08-07 19:06 黄豆芽干煸后撒海椒面，花开发者_运维百科椒面；豆腐干炒肉丝加点蒜苗炒就是好吃的二道菜。
维佐拉提契诺蒙哥 2021-08-07 19:10 猪肉是大部分人群都喜爱的一个脂肪类食物，它含有大量的蛋白质，补充我们日常身体需求。各个部位的猪肉口感不一样，我们日常选择基本都是五花肉、排骨、腿肉，用其烹饪出不同的美食。豆腐也是我们常见的食物，一般餐桌上都会有，豆腐也含有大量的蛋白质。如何把猪肉和豆腐结合在一起，做成一道美味呢？下面我为大家介绍一开发者_C百科下家常猪肉炒豆腐。

一、材料：
豆腐(北)300克；猪肉(肥瘦)50克；黄瓜50克；木耳(水发)；盐3克；植物油40克；
料酒10克；白砂糖3克；淀粉(玉米)10克；大葱5克；姜3克；酱油15克
二、步骤：
1.将豆腐、黄瓜切片；
2.猪肥瘦肉切片上浆；
3.水发木耳洗净；
4.锅坐火上，下入油烧热，将豆腐片下油锅炸成金黄色捞出控净油；
5.锅内放底油烧热，下入葱姜末和肉片煸炒；
6.把木耳、豆腐下入锅内，入料酒、酱油、盐、水略烧；
7.下入黄瓜片，勾明芡即可。
三、小贴士：
食物相克：
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳不利于消化，所以二者不宜同食；患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血；木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
好了，这就是猪肉炒豆腐的家常做法，大家不妨回去试一试。如果家人喜欢吃五花肉，大家可以选择肥瘦皆宜的五花肉来做这道菜。因为怕家人吃肉较多，我一般都选择瘦肉来做，做出来的口感也很好，家人都爱吃。猪肉与其他肉类相比，脂肪较高，家里有肥胖人群的不妨换种肉来烹饪。
阿辉推文 2021-08-07 19:12 豆腐脑与豆腐是同一家族，但又有一定的区别，即豆腐是凝固体，豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑的制作工艺是，先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4个小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里，用旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成豆腐脑。
这是一种做法。
豆腐是怎样做成的呢？把黄豆浸在水里，泡胀变软后，在石磨盘里磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。这时候，黄豆里的蛋白开发者_高级运维质团粒被水簇拥着不停地运动，仿佛在豆浆桶里跳起了集体舞，聚不到一块儿，形成了“胶体”溶液。
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