泰国海鲜时令蔬菜沙拉的做法？

“上次做海鲜饭，剩下很多海鲜。我不吃就不新鲜了。我在想把虾做成水果虾球，墨鱼做成芥末墨鱼丝。但是下午法国餐课上的鱼和鹅肝真的很无聊。于是，一道清爽的沙拉，加上家里各种时令蔬菜，简单又营养。

我用海虾和墨鱼做海鲜。蔬菜包括秋葵、芦笋、胡萝卜和樱桃萝卜。其实不限食材，只要新鲜就行。当然，最重要的是你喜欢他们。真的没必要选择那些宣传的很完美但是让你很讨厌的。你的心脏不喜欢它们。你的身体怎么会喜欢它们呢？

泰式酱以酸辣为主，辣椒可以是鲜辣椒圈或干辣椒面；酸味可以用柠檬汁或白醋代替。鱼露是必须的，因为已经很咸了，不要再加盐了。最后撒上一些我喜欢的香草，薄荷，香菜，九层宝塔。今天加了传真。"

成分详情

主料墨鱼1只海虾5只芦笋5只秋葵5只樱桃萝卜3根胡萝卜和半个柠檬1个辅料蒜粉3 g鱼露10ML糖10 g味精1 g辣椒面3 g法式风味碎5 g酸辣风味拌制过程20分钟耗时常见难度泰式海鲜时令蔬菜沙拉方法步骤1虾头去壳，保留最后一段壳和尾，从背后切一刀去除沙线。2墨鱼清洗干净，去除内脏和黑膜。3墨鱼桶一刀切，插上一把花刀。4取芦笋可食用部分，斜切成段。5锅中烧开水，加入少许盐。6放入墨鱼，略焯水，放入冷水中冷却。7虾也是焯水过凉。秋葵和芦笋也焯一下，冷却。9%柠檬切成月牙形花瓣，另一半挤出柠檬汁备用。10将胡萝卜和小萝卜切成片。1.将蒜末、鱼露、味精、碎法国香、柠檬汁、糖和辣椒面混合成沙拉汁。12将沙拉汁拌入沙拉中。小贴士1。如果不吃辣椒，可以不加辣椒，也可以用辣椒圈代替辣椒粉。

2.香草可以选择香菜和薄荷，比较正宗。

3.蔬菜和海鲜的焯水时间不宜过长。盐或一些油应该加入水中。焯水后，立即放入冷水中，等凉了，捞起开发者_开发知识库滤出。为了保持味道和颜色。来自美食世界的barbaragaoyun作品中使用的厨具：煮锅类：世界上常见的海鲜菜双人份、肉类菜、外国美食朋友聚餐、泰国菜夏季食谱