滑子蘑怎么做好吃呢？？

qkoufu611 2021-08-08 00:12

开发者_开发知识库

家常凉拌滑子蘑

用料

滑子蘑 黄瓜 香菜 蒜 葱 酱油 醋 盐 味素 老干妈 白芝麻 糖

凉拌滑子蘑的做法

把滑子蘑洗干净用水煮开，捞出来用凉水洗凉后，捞出来用手拎干水份 黄瓜切丝，滑子蘑可以撕小点，蒜切末。葱花，香菜，加盐，味素，醋，酱油，老干妈，糖，一起搅拌，味道酸辣口！盛盘子后撒一层白芝麻就可以了！

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qkoufu2958 2021-08-08 00:19

开发者_StackOverflow社区

土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净 干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙，留用 葱一段，斜刀切成小段 姜一块，拍松

锅内倒入足够多的冷水，倒入少许料酒，放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用

锅内倒入色拉油，稍多些，烧热，放入葱段、姜和八角2颗，爆出香味

放入鸡块，倒入2汤匙的生抽，翻炒至白色，之后放入香菇，继续翻炒，使香菇的味道散发出来

倒入足够多的热水和泡香菇的水，没过鸡肉即可，大火烧开

倒入紫砂锅中，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠，撒入少许盐调味儿，即可出锅

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上单一枝花 2021-08-08 00:22

开发者_开发知识库 滑子菇鸡汤面

食材明细

面条200G

鸡汤 适量

滑子菇150g

盐适量

胡椒粉适量

咸鲜口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

滑子菇鸡汤面的做法步骤

1

炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中，也取一些鸡肉，

2

放入盐、胡椒粉，煮几分钟，让鸡肉适当入味，

3

入味后把鸡肉捞出，鸡肉撕成条备用。

4

鸡汤中下入面条

5

滑子菇提前用开水焯一下，此时放入

6

最后放一点青菜叶

7

面条和菜煮熟即可

使用的厨具：炒锅

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小丑鱼旅行家 开发者_如何转开发 2021-08-08 00:25

干的滑子菇需要泡发以后食用。可以煲汤。涮锅等等都不错。

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fumuaq 开发者_开发问答 2021-08-08 00:29

凉拌，炒煎油炸都可以。
凉拌最好吃。黄瓜切丝，滑子蘑可以撕小点，蒜切末。葱花，香菜，加盐，味素，醋，酱油，老干妈，糖，一起搅拌，味道酸辣口！盛盘子后撒一层白芝麻就可以了！

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360U712047939 2021-开发者_如何学Python08-08 00:35

猪蹄滑菇黄豆汤
主料:猪蹄2只，菜市场剁好小块。
辅料:滑子菇、蘑菇可以防春困 、水发黄豆。
调料:盐、鸡精、料酒 、葱、姜、蒜、八角、小茴香。
做法:
1、猪蹄块焯水捞出待用。
2、坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入猪手翻炒，
3、加入适量开水，没过猪手，大火烧一会，再放入滑菇、、黄豆，倒入电压力锅中，调至煲汤即可，出锅前加盐鸡精调味。

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