血脂高不能吃什么？

我自己的血脂比较高，医生叫我日常饮食需要多注意，想问医生，血脂高不能吃什么食物？

刘爱芬副主任医师答

您好，血脂，是血浆中的甘油三酯和磷脂、糖脂、固醇、类固醇的总称，是生命细胞的基础代谢必需物质。一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。血脂高不能吃高胆固醇的食物。如动物内脏、蛋黄、蟹黄等，因为摄入过多的高胆固醇食物，可能会引发心血管疾病。血脂高不能吃高糖类的食物。如一些甜点等，因为摄入过多的高糖类食物，有可能会转变为甘油三酯，从而导致甘油三酯升高。血脂高不能吃酒精含量高的食物。如白酒、啤酒等，因为酒精可以激活脂肪组织中的脂开发者_高级运维肪酶，且还会将脂肪酸释放到血液中。

邢健主任医师答

您好，血脂高不能吃高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等。高糖类的食物，如一些甜点等，可能会转变为甘油三酯。酒精含量高的食物，如白酒、啤酒等。高脂肪的食物，如肥猪肉、肥牛肉等，因引起血脂高的主要原因就是脂肪代谢出现异常。