这道菜是海带与黄豆芽搭配素炒而成。海带富含碘质和钙质,排毒效果十分显著。黄豆芽是被称为“豆中之王” 的黄豆制品,富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸,是很好的补钙的食材。将两种普通开发者_开发问答又利好的食材组合,虽然是素菜,但养生保健功效很显著,清清淡淡的口味也很不错。
海带炒黄豆芽的做法:
1、黄豆芽去根部洗干净,用过凉水浸泡5分钟,捞出沥干水。
2、海带提前泡发好洗干净。
3、将海带切成条。
4、起油锅,葱姜入锅煸香后海带入锅炒。
5、加酱油炒。加少量水,盖上锅盖个烧一会儿。
6、黄豆芽入锅炒。
7、炒至豆芽稍塌,加盐、味精炒。
8、炒均匀即可出锅装盘。
静夜疯456 2021-08-08 00:04
盐渍海带的吃法
拌海带丝
1.干海带丝,洗用手洗2次,后泡20到30分钟,泡好后用沸水在洗一次。由于是拌凉菜,因此要干净环境卫生
2.洗完的干海带丝,加入小半碗醋,两炒勺老干妈辣椒酱,搅拌均匀。
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3.葱姜切碎,热锅下油,把葱姜倒入,边炒边加小勺盐,小小勺味精,最终倒进小半碗生抽,烧开,最终把汁铲到配有干海带丝的碗里,搅拌均匀,就可以开吃完。
盐渍海带丝怎么保存
4.假如不慌着吃,放三个儿时,味儿更强,更为的进味。酸,脆,可口,如何吃都不腻。
5.喜爱吃辣椒的,能够 放好多个小红辣椒,跟葱姜一起切碎,随后炒。全部全过程都非常简单。
红焖萝卜海带丝
原材料
海带丝、箩卜各适当,丁香花、八角茴香、八角茴香、麻椒、核桃肉、素油、生抽各适当。
作法
将海带丝自来水侵泡24钟头(正中间鱼缸换水2次),随后清洗切割成丝,箩卜亦切割成粗丝。将油烧开发者_如何学C开,加干海带丝炒两下,放进丁香花、八角茴香、八角茴香、麻椒、核桃肉、生抽及冷水煮沸,改中火烤至海带丝将烂,再放进萝卜条焖熟就可以。
u_113924060 开发者_运维问答 2021-08-08 00:06 海带烧汤的做法太多了,如果想吃肉类,可以用海带烧排骨,把排骨炖熟后加入海带,炖出来的汤不仅香而且味道鲜美;海带炖豆腐也挺好的,营养丰富,味道也很好。
jiese8819 2021-08-08 00:07 开发者_运维知识库 准备好所有的食材。主料:海带头500g;辅料:干辣椒7个、花椒10g、香叶2片、大料4个、葱姜适量、老抽20ml、鱼露20ml、冰糖15g、料酒20ml、盐适量;将海带洗净,用开水煮15分钟左右,切成菱形片待用;葱切段;姜拍松。
2、炒锅倒油烧热,放糖炒成金黄色,放入肉块、大料、葱段及姜块煸炒,等肉块上好糖色时,加入煮好的海带,放入酱油、料酒和盐,翻炒片刻,加清水烧开,转用小火,烧至肉和海带熟烂入味即可。
巢柳 2021-08-08 00:09 开发者_开发技巧 凉拌海带材料:
海带,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蚝油,盐,鸡精,香油,水
做法:
1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;
2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就ok了!
可爱的臭猪猪 2021-08-08 00:13
北方有四季分明的季节。10月中旬,气温明显下降了很多。有些怕冷的人甚至穿上了厚毛衣。秋天的温度是多变的。特别是在这个季节,早晚温差大,天气干燥。因此,有必要补充一些营养来滋养身体,增强免疫力,而合理的饮食搭配是关键。
海带是一种碱性海产品,被誉为补碘补钾的好原料。烹调方法多种多样,如冷拌、油炸和烹调。海带汤在日本和韩国历史悠久。用各种肉类和蔬菜原料煮一碗营养丰富、美味可口的海带汤,非常受欢迎和欢迎。入秋后,天气阴凉干燥,人容易咳嗽。海带有祛痰平喘的作用。在这个季节,用这碗营养丰富的海带汤来滋养咽喉和身体,真是太好了。
今天分享的海带汤在我家煮了很多年了。味道鲜美,营养丰富。老人和小孩都喜欢喝。它不同于普通的淡海带汤。汤很浓,味道很好。五花肉的加入让味道大不一样注意我。
海带虾汤
食物小语:我认为没有什么比食物更适合安慰人们了。一碗好汤能让人瞬间放松。
一碗一次性海带
【配饰】带皮猪肉一份、大虾三份、虾仁一茶匙、生姜一份
[调料]1/2茶匙胡椒和盐
烹饪步骤:
第一步是用皮炒猪肉。汤的关键是去掉瘦肉精。当猪肉在砂锅里加热时,用小火慢慢煎。两面煎至带皮的猪肉变黄变弯。锅底有一层油。经过长时间的炖煮,脂肪会分解成颗粒,使汤变得又浓又白。新鲜食用猪油风味诱人,适量食用动物油有益健康。
第二步是炒虾。虾洗净捞出后,放入砂锅,放入油炸五花肉油中,用小火煎至两面金黄色。不要把虾头取下来。虾脑汤更有营养。
第三步是加入海带干丝,或用宽海带结,加一匙虾皮调味,加入足量的水,盖上锅盖,用大火煮沸,用文火炖30分钟。
第四步是添加调味料。海带经过炖煮后会留下谷氨酸,这是味精的原料。它非常美味,所以基本上不需要添加额外的调味料。在调料中加入半茶匙胡椒粉和适量的盐,然后你就可以从锅里出来开始了!
石梅说:汤上漂浮的黄色物质其实是炖虾仁脑。它不需要撇去。它尝起来很新鲜。你不想用砂锅的普通汤锅也可以用,但要用小火慢慢炖,让脂肪逐渐融入海带和汤中。秋天你可以经常喝海带汤,这可以使你的喉咙非常舒服。
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