银针鱼怎么做好吃呢？？_问答_开发者_运维开发者技术经验分享

王国栋 2021-08-08 05:32

食材明细

银针鱼300克
鸡蛋2个
葱适量
蒜适量
红辣椒适量
微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒银针鱼的做法步骤

1
银针鱼备用
2
红辣椒洗净去蒂后切小圈备用
3
葱切葱花
4
蒜洗净后切片
5
鸡蛋磕入碗中
6
划散备用
7
煎锅内倒些许油
8
倒入葱花、蒜片爆香
9
再下银针鱼略煎
10
扣下锅盖略煎一会
11
淋入蛋液翻炒
12
撒入红辣椒炒匀即可出锅

小窍门

1:鱼要略煎一会才好吃，煎的时候一定要小火，否则容易糊锅

开发者_高级运维2:这种鱼买来时就是咸的，所以炒的时候不需要再放盐

hdn550 2021-08-08 05:33

食材用料

　　银鱼1、5两；鸡蛋6只；䓤花5g；盐2g；油10g；

　　银鱼炒蛋的做法

　　1.银鱼洗净沥干水

　　2.鸡蛋

　　3.打出

　　4.葱花

　　5.小火煎银鱼

　　6.放银鱼入蛋浆

　　7.放入䓤花

　　8.打匀后中火炒出

　　9.炒至蛋刚熟马上盛出

西红柿炒蛋

　　健康功效

　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

　　西红柿：暖肝、健胃、消食积

　　花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

　　

　　食材用料

　　鸡蛋150克；西红柿2个；花生油适量；白胡椒粉4克；葱花10克；清水少许；盐3克；

　　西红柿炒蛋的做法

　　1.西红柿洗干净，在顶部划个十字刀利于去皮。烧开水放入西红柿烫1分钟捞出来。

　　2.把西红柿的外皮去掉，切成三角形的小块。

　　3.鸡蛋打撒放入碗里搅拌，放入少许的盐继续搅拌。

　　4.在鸡蛋里加入少许的清水，分三次添加，添加一次搅拌片刻，重复这样的步骤三次。（添加清水是为了炒出来的鸡蛋更嫩滑。）

　　5.所有食材准备完毕。

　　6.锅里添加适量的油烧至7层热放入鸡蛋炒熟，然后装入碗里备用。

　　7.从新将锅子洗干净放少许的油烧至7层热放入西红开发者_高级运维柿炒软烂。

　　8.放入鸡蛋翻炒片刻，再放盐，少许的胡椒粉。

　　9.关火以后撒上葱花掂锅就可以出锅装盘啦！

　　10.下饭菜来咯！

　　小贴士

　　1、鸡蛋里添加适量的清水，这样炒出来的鸡蛋吃起来更嫩滑。2、喜欢吃味精可以放少量的味精，我炒菜从不放味精。3、炒鸡蛋时火不用太大否则会把鸡蛋煎焦了。

木耳番茄炒蛋

　　我和LG都是上班族，忙得没时间买菜是常有的事。所以我们家里总是备着木耳，香菇，鸡蛋等食材。没时间买菜的时候，凑合凑合又解决一顿啦~！

hdn550 2021-08-08 05:35

开发者_JAVA百科

食材明细

银针鱼300克
鸡蛋2个
葱适量
蒜适量
红辣椒适量
微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒银针鱼的做法步骤

1
银针鱼备用
2
红辣椒洗净去蒂后切小圈备用
3
葱切葱花
4
蒜洗净后切片
5
鸡蛋磕入碗中
6
划散备用
7
煎锅内倒些许油
8
倒入葱花、蒜片爆香
9
再下银针鱼略煎
10
扣下锅盖略煎一会
11
淋入蛋液翻炒
12
撒入红辣椒炒匀即可出锅

小窍门

1:鱼要略煎一会才好吃，煎的时候一定要小火，否则容易糊锅

2:这种鱼买来时就是咸的，所以炒的时候不需要再放盐

360U347066820 2021-08-08 05:39

食材
主料：银针鱼干300克
辅料：油、白糖、花椒粉、酱油、醋、料酒开发者_如何学编程、葱、姜、蒜、干红辣椒、鸡精适量
香辣银针鱼干做法
银针鱼干洗净去掉杂质和细沙
葱姜蒜切片，干红辣椒切丝
热油锅放入葱姜蒜和辣椒丝炒香
放入银针鱼翻炒
倒入料酒、白醋、酱油、放入白糖、花椒粉炒匀
大火继续翻炒片刻

最后调入鸡精即可

300****546 开发者_StackOverflow 2021-08-08 05:40

食材明细

主料