广西酸芒果怎么做好吃呢？？

156****8321 开发者_Go百科 2021-08-08 15:15

材料：一个瓦缸（花盆底部有洞，所以不行）、几片瓦片/瓷片 材料：青芒果、粗盐1.首先，从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔！半生熟的芒果腌出来后会软软的，不脆。（芒果摘了之后最好立刻腌制，不然也会变软）2.瓦缸装水，不用装满，过半就好了。过后，倒入粗盐，直到有些粗盐无法溶化为止。然后，把芒果放进去，用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去，以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中，把缸口盖住，腌3至4天。3. 3至4天后，把芒果从缸里拿出来，然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉，可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。4.把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉如果是干干的，那就代表你成功了，因为这样的芒果才香脆。如果削掉皮后的果肉是深黄色，软软的，就不怎么好。你可以选择把它留住，不过我通常会丢掉，因为会影响其它芒果的口感。5.把削好的芒果切片，然后浸泡在干净的水里面约1、2个小时。过后，把水倒掉，加入几汤匙的糖搅拌在一起（甜度依自己喜好整加），再放入冰箱冷藏就行了。 咸的还带点甜你也可以试试这样：洗净削皮，切成小块，放进干净的容器里。撒些白糖，然后放入冰箱里。等到中午拿出来吃，一股清香之气扑鼻而来，夹上一块放在嘴里，酸酸甜甜。

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M20**开发者_高级运维**430 2021-08-08 15:28

健康饮食对身体很重要，不要暴饮更不要乱饮。芒果+酱油当然可以吃了，但是味道可不是那么好哦，至少我是这么认为的，也许只有那些饮食修养道行高的人才会领悟到其内在的美。芒果+酱油营养成分不是很高，酱油里含有一定的钠，它会和芒果里的富营养成分反应使得其营养流失，所以芒果+酱油少吃为宜！

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天火使者.壹 2021-08-08 15:30

腌芒果的方法：

1、把刚摘下的青芒果洗干净,去皮。

2、把果核剔掉,果肉切成两指宽的条。

3、加粗盐，用力揉搓大约10分钟,静置半小时,这一步是为了去除生芒果的苦涩,所以一定要有耐心。

4、经过盐腌,芒果条会渗出大量的水，并且变得很柔韧,这时候就要把腌出来的苦水倒掉,同时加水搓洗,把多余的盐分挤出去开发者_如何学JAVA,记得多洗几次。

5、把水控干,准备绵白糖和广口玻璃瓶。

6、把芒果条装进广口瓶里,每铺一层果肉就要在上面撒一层绵白糖,最后将果肉压实,盖好瓶盖放入冰箱,大约24小时后即可食用,口感脆嫩,酸甜适中，如果喜欢吃辣，可以拌入剁碎的小米辣，味道也很好。

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王春景 2021-08-08 15:31

食材明细
青芒果适量
红糖适量
酱油适量
辣椒盐
适量
黄灯笼辣椒
适量
蒜蓉酱适量
腌青芒果的做法步骤：
1放适量红糖，最好是称斤散装的那种，
2辣椒盐，是用辣椒粉和细盐混合在一起的产物，海南人民真爱
3辣开发者_Python百科椒最好放海南特产的黄灯笼辣椒酱。如果怕太辣就放海南的红辣椒酱。
4一定要生抽，
5最好再加点蒜蓉酱。就能吃了
6酸甜咸辣俱全！可以蘸酱吃，也可以把芒果切片拌着吃，很入味！

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