橡皮鱼怎么做好吃呢？？

qkoufu0238 2021-08-08 17:27

橡皮鱼一般是冰冻的半成品，要是不太新鲜，还是红烧吧。

主料

橡皮鱼500g

辅料

油适量、盐适量、葱花适量、料酒适量、酱油适量、姜适量

步骤

1.洗净的橡皮鱼

2.入锅先煎会

3.加入姜、蒜，翻炒。

4开发者_开发知识库.再倒入料酒、酱油、盐炒会

5.盖锅盖小火焖会

6.加点葱花出锅

小贴士

料酒没有也可以用啤酒，料多点，味道才会好。

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360U2664888451 2021-08-08 17:32

开发者_StackOverflow 食材：橡皮鱼 油 盐 葱花 料酒 酱油 姜
做法：1.洗净的橡皮鱼 2.入锅先煎会 3.加入姜、蒜,翻炒. 4.再倒入料酒、酱油、盐炒会 5.盖锅盖小火焖会6.加点葱花出锅

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开发者_如何学JAVA简0 2021-08-08 17:34

红烧就可以。

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宋青鹏 2021-08-08 17:34

开发者_运维百科 主料
橡皮鱼
500克

辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
料酒
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤

1.洗净的橡皮鱼

2.入锅先煎会

3.加入姜、蒜，翻炒。

4.再倒入料酒、酱油、盐炒会

5.盖锅盖小火焖会

6.加点葱花出锅
小贴士
料酒没有也可以用啤酒，料多点，味道才会好。

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戏命_烬 2021-08-08 17:38

如图 ， 光复鱼 并非马面鱼 学名

单棘鲀科 开发者_StackOverflow中文版Monacanthidae 革鲀属 （革单棘鲀属） Aluterus 鱼类

下图为 单角革鲀 Aluterus monoceros ，俗称 薄叶单棘鲀、白达仔、一角剥、光复鱼

区别于 马面鲀 学名

单棘鲀科 Monacanthidae 马面鲀属 Thamnaconus 鱼类

下图为绿鳍马面鲀 Thamnaconus modestus

具体做法不知 ， 一般剥皮后 煎烤炸、红烧均可

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啊擦擦擦擦擦 2021-08-08 17:44

食材明细

开发者_如何学运维橡皮鱼580克

郫县豆瓣酱适量

姜片适量

葱段适量

料酒适量

生抽适量

香醋适量

白糖适量

盐适量

鸡精适量

酸辣口味

烧工艺

廿分钟耗时

简单难度

酸辣橡皮鱼的做法步骤

1

材料：橡皮鱼、郫县豆瓣酱、姜片、葱段

2

将橡皮鱼去头剥去皮去内脏洗净、捞出，控干水分，待用。

3

烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。

4

接着，搁入姜片，加适量的料酒。

5

加适量的郫县豆瓣酱。

6

加入一些清水煮开。

7

然后，加适量的生抽。

8

加适量的香醋。

9

加适量的白糖。

10

加适量的盐。

11

加适量的鸡精。

12

调味煮开。

13

最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。

14

出锅，装盘。

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