老字号携传统年味“触网”：美食是乡愁最好的慰藉？

非遗产和你一起度过新年，牛年春节，全国各地围绕非物质文化遗产开展了精彩的展示活动，老字号的传统食品陆续上线，传统技术和传统民俗活动丰富多彩，人们在大饱口福的同时也大饱眼福，在品尝浓厚的年味的同时慰藉乡愁。

随着非遗留牛年大集的召开，很多非遗留老字号带着传统的年味新鲜接触网络，消费者可以在网上订购各地的年产。北京东来顺羊肉、天津桂发祥十八街麻花、上海老城隍庙梨膏糖、绍兴女儿红黄酒、云南宣威火腿、湖南白沙黑开发者_如何学运维茶等中华老字号美食来了，还有老香斋云饼、沟帮子熏鸡等地方的传统年味，人们可以用手机买到各地的年产

春节是民俗活动和非遗留实践最集中的时期，年味更浓，生活更美丽，乡愁得到慰藉，文化和旅游部党组成员、中国非遗留保护协会会长王晓峰说，非遗留牛年大集会聚集在云上，为不能回乡的人建造回乡的云桥，非遗留乡愁

今年很多人留在城里过年，游子思乡情未尽，美食就是乡愁最好的慰藉。我们家从太爷爷那会就开始做面线了，最开始挑着担子在山里卖，后面进城卖，现在开了淘宝店，能卖到全国各地了。在福建泉州安溪县，家家户户过年一定要吃面条。胡丽珍和弟弟是当地最年轻的继承人，让安溪面线接触网络新生，和他们小时候吃的味道一样。