丝瓜和牛肉怎么做好吃呢？？_问答_开发者

奉天承运老子诏 2021-08-09 20:59

开发者_JS百科主料丝瓜200克
辅料油适量盐适量葱适量椒适量抽适量牛肉适量
步骤1.丝瓜去皮切片
2.葱切段，青椒切块，牛肉切片
3.热锅入油，倒入葱和青椒翻炒
4.再倒入丝瓜翻炒
5.加入生抽
6.倒入牛肉继续翻炒
7.加入盐
8.上桌

血煞帝国 2021-08-0开发者_StackOverflow社区9 21:00

主料
牛肉，小苏打、葱姜水、干辣椒、蒸鱼豉油；

烹饪方法
（1）丝瓜切段，牛肉顶刀切片加入料酒、葱姜水、蚝油、小苏打、糖、胡椒粉、水淀粉搅匀上浆；
（2）浆好的牛肉片码在丝瓜上，上锅蒸8分钟左右；
（3）将蒸鱼豉油浇在菜上面，干辣椒煸油浇在牛肉上即可。

漠北飞雪2017 2021-08-09 21:11

可以
一、丝瓜可以和牛肉同吃吗

在平时生活中是可以尝试着将丝瓜和牛肉一起食用的，因为丝瓜和牛肉中含有的营养物质含量虽然比较丰富，但是相互之间并不会出现相克的情况，所以在平时生活中的话也是可以将丝瓜和牛肉放置在一起食用的。在平时生活中经常的食用一些丝瓜能起到很好的解暑止渴的作用，在夏季的时候可以经常的食用一些丝瓜，关于丝瓜的做法也有很多，可以将其直接进行清炒或者是进行炖汤食用，都是极其美味的食材，在平时生活中经常的食用一些牛肉可以对人体体质起到一定的强健的作用，在平时生活中经常的烹制一些牛肉能及时补充身体内的能量，对强身健体有一定的帮助，所以在平时生活中将这两种食开发者_如何转开发材放置在一起食用并不会对人体健康造成什么不利的影响。

二、牛肉不能和什么一起吃

1、韭菜：在平时生活中食用牛肉的时候不建议将牛肉和韭菜一起食用，会造成人体出现食物中毒的情况，所以在平时生活中的话食用牛肉的时候需要注意。

2、橘子：在平时生活中食用牛肉的时候不建议将牛肉和橘子一起食用，这两种食材一起食用，会影响人体对食材的营养物质的吸收。

3、红糖：在平时生活中食用牛肉的时候不建议将牛肉和红糖一起食用，因为在平时生活中将牛肉和红糖一起食用之后会很容易造成人体出现腹胀胃部不适的情况发生，所以在平时生活中食用牛肉的时候需要注意。

4、鲶鱼：在平时生活中食用牛肉的时候不建议将牛肉和鲶鱼一起食用，因为牛肉和鲶鱼一起食用之后会造成人体出现食物中毒的情况，所以在平时生活中食用牛肉的时候需要注意。

在平时生活中食用牛肉和丝瓜的时候可以尝试着将这两种食材放置在一起食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，在平时生活中将牛肉和丝瓜一起食用还可以及时对人体健康起到一定的保护作用，所以在平时生活中的话可以尝试着将这两种食材放置在一起食用。

cheva2016 2021-08-09 21:14

丝瓜是可以和牛肉一起吃的，丝瓜是夏季最爱吃的蔬菜，清凉爽口，不管是素炒还是烧肉都很美味。牛肉富含丰富的蛋白质，多吃牛肉能快速补充身体能量。夏天流失水分通常比较多，需要多吃补水的食物。二者一起炒不仅美味而且营养互补。

开发者_JAVA技巧参考：丝瓜炒牛肉

主料：丝瓜300克，牛肉100克，红椒20克，大蒜10克

配料：油适量，盐1勺，糖0.5勺，生抽1小勺，蚝油1小勺，料酒1勺，生粉1勺

家常丝瓜炒牛肉的做法：1、牛肉，红椒，大蒜洗净，丝瓜削皮，最好是留一点翠绿的不削干净，吃起来脆感十足哦。2、丝瓜去瓤切斜刀片，大蒜与红椒切片，牛肉切片后，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制。

3、丝瓜与红椒入开水中焯烫，时间不宜久，水大滚后下锅，约30秒即捞出过凉，当然这里要记得一点的是，水要稍宽一点哦。4、锅烧热，放油，先下牛肉煎炒，接着把蒜片入锅炒香。

5、沿锅边蘸洒料酒增香。6、丝瓜与红椒回锅翻炒。

7、倒入碗汁(清水，盐，糖，蚝油，食用油，生粉)8、大火快速炒匀，即可出锅。

罗明刚 2021-08-09 21:14

开发者_高级运维

丝瓜肉汤的做法

8分瘦2分肥的猪肉切片；用生抽，盐，料酒、水淀粉，植物油腌制片刻

丝瓜削皮洗净，切片

煮锅倒入清水，或者高汤；放入拍散的姜、葱段、花椒粒、盐烧开

将肉片一片一片用筷子依次放进煮锅里，不要黏在一起，也不要搅动锅里的汤

放入所有的肉片，煮至肉片9分熟

放入丝瓜片

调入适量牛肉粉，加了牛肉粉，汤味更鲜美。没准备牛肉粉，可以放点胡椒粉

煮至丝瓜变色，淋入适量香油，用铲子搅动一下关火

尝尝咸淡，装盘盛出