瘦肉炒榨菜怎么做好吃啊？？

ty_知足常乐760 2021-08-09 23:13

开发者_C百科 豆角300g
榨菜200g
猪肉丝200g
油适量
盐适量
大蒜适量
生抽适量
鸡精适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
榨菜切丝，放清水中浸泡，冲淡咸味
2
豆角择去老筋，斜切成豆角丝
3
大蒜切片
4
猪肉丝用生抽、盐、鸡精和生粉，抓匀腌一会儿
5
锅中热油，放入猪肉丝快速翻炒变色，装出备用
6
锅中热油爆香蒜片，放入榨菜丝翻炒
7
倒入豆角丝翻炒，调入盐和鸡精
8
倒入炒好的猪肉丝，翻炒均匀，即可

---

劝自己别太善良 2021-08-09 23:14

具体做法：首先准备好榨菜丝，其次将丝瓜去皮切成块状的。开发者_运维问答下锅炒，加老酒，蚝油，盐等调料，最后向锅里加入榨菜丝炒匀，再加入适量水煮沸便可以出锅了，这样一道简单美味的下饭菜就做好了。

---

罗敏 2021-08-09 23:18

开发者_StackOverflow 食材
主料
五花肉
50克
青豆
50克
木耳榨菜
1/2袋
熟花生
50克
辅料
油
适量
芝麻
适量
生抽
适量
白糖
适量
醋
适量

步骤

1.冷冻熟青豆1小把，先用水煮上10分钟。

2.姜切丝，五花肉一小块，切成与青豆大小一致的丁。

3.鱼泉木耳榨菜半袋（这是昨天炒榨菜剩下的半袋）

4.白芝麻适量

5.锅内放油，油热后先放入姜丝和五花肉丁，小火煎至肉丁略焦。

6.倒入少许生抽翻炒使肉丁上色，然后放入青豆和榨菜碎翻炒片刻。

7.取一小把炸熟的花生米（我这也是现成的）

8.加少许糖，一小勺醋，出锅前倒入花生米和芝麻略炒一下即可。
小贴士
1、青豆一定要提前煮熟否则会中毒。
2、无需另外加盐
3、由于量比较少，糖和醋都要少放。
肉丁是焦焦的非常好吃。

---

海阔天空--- 开发者_如何转开发 2021-08-09 23:19

材料

材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，榨菜15克，肉丝35克，紫菜1张调味料味精2克，植物油250cc，生粉2克，蛋清2克盐、胡椒粉少许

做法

1、榨菜切成丝。

2、紫菜剪成细丝待用。

3、肉丝放入盛器中，用盐、蛋清、生粉上浆。

4、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热后，放入肉丝过油至熟沥出。

5、放入榨菜丝略炒后捞出沥油。

6、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀后，加入肉丝、榨菜丝、紫菜丝炒散。

7、再放入米饭、盐、味精、胡椒粉炒出香味。

8、撒上葱花装盘即可。

---

360U3193648221 开发者_运维知识库 2021-08-09 23:21

食材
虹豆角300g
油适量
盐适量
蚝油适量
鸡精适量
榨菜适量
五花肉适量
步骤
1
豆角洗干净切段。
2
锅里加油煸炒五花肉。
3
接着切少许的蒜末，榨菜切丝。
4
把蒜末和榨菜一起放锅里翻炒。
5
再放豆角炒。
6
最后放少许水，加盐、鸡精、蚝油翻炒入味即可。
小贴士
1、虹豆角切段洗干净后，用清水浸泡20分钟，这样可以去除那些残留的农药。 2、这个季节的豆角很嫩，所以炒的时间不比太久。

---

qkoufu3303 2021-08-09 23:28

1.冷冻熟青豆1小把，先用水煮上10分钟。

2.姜切丝，五花肉一小块，切成与青豆大小一致的丁。

3.鱼泉木耳榨菜半袋（这是昨天炒榨菜剩下的半袋）

4.白芝麻适量

5.锅内放油，油热后先放入姜丝和五花肉开发者_JAVA技巧丁，小火煎至肉丁略焦。

6.倒入少许生抽翻炒使肉丁上色，然后放入青豆和榨菜碎翻炒片刻。

7.取一小把炸熟的花生米（我这也是现成的）

8.加少许糖，一小勺醋，出锅前倒入花生米和芝麻略炒一下即可。

---