胡志明市特色美食有哪些，胡志明市特色美食好吃吗，胡志明市美食攻略？

越南美食吸收了荷兰、法国、中国等多个国家的饮食特色，形成一个全新、全面、无死角的饮食体系。他的饮食清淡，口味偏酸、甜。食物多以蔬菜为主，极大的保持食材原本的味道，那么胡志明市好吃的美食又有哪些呢？  

胡志明市美食——越南春卷  

越南春卷是最受越南人欢迎的一道菜，有人会说中国也有春卷，但两者是不一样的哦。从春卷皮的制作方式来说，越南春卷皮用稻米磨浆制作而成，薄而且透明，卷皮里面包裹着豆芽、粉丝、鱿鱼丝，虾仁、葱段等，可以配上越南特色鱼露，吃起来清爽而不腻。或者可以放入油锅中炸至酥黄，吃时蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料，岂是一个“棒”字能描述呢！  

胡志明市美食——越南河粉  

越南河粉是越南百年经典美食，在越南的小吃界中绝对的龙头老大！其中以牛肉汤粉最为出名。越战后随着大量难民涌出散布全世界，融入中国和法国文化的越南河粉以其独特的风味迅速征服世界人民的口味。曾有西方美食评论家说到：越南河粉吃的是一种仪式感，若食客动手参与其中，则更增添品尝的乐趣！怪不得在越南，不管是当地人还是外地游客每天一大早赶过来，只为吃上一碗热气腾腾，清爽可口的越南河粉！  

胡志明市美食——甘蔗虾  

甘蔗虾是经典的越南菜，将新鲜的虾剥壳，打成虾泥，裹在甘蔗枝上，外表包裹面包糠，下油锅炸成金黄色。充分吸收甘蔗枝清甜的甘蔗虾不仅色泽诱人，而且肉香味美。吃的时候蘸上一小蝶的梅子酱，清香酸甜的口感真是令人垂涎。  

胡志明市美食——法棍 &开发者_开发知识库nbsp;

法棍就是硬棒面包，在切开的法棍中，塞满猪肉、午餐肉、碎肉皮、香肠、蛋黄酱、萝卜泡菜、黄瓜、芫荽（香菜），甚至新鲜辣椒等亚洲口味的三明治。在胡志明市街头，随处可见，做这种三明治的摊贩很多，大街小巷都有人在吃，所以你几乎很难错过这种食物。  

夕阳西下，坐在美丽的红教堂门前，喝一杯滴漏咖啡，静静感受西贡的独特魅力。