食材:半只猪肺 一把菜干 2颗蜜枣。
步骤/方法:
1、猪肺洗净切块。烧开一锅水,把猪肺焯一下去血水,捞起,把脏水倒掉2、重新放一锅清水,焯过的猪肺放入,开火煮沸,然后转中小火煮,一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟,为的是让猪肺的臊味略散3、浮油撇清后,再把蜜枣、南北杏一同放入,盖上锅盖煮开,再转小火煮一个小时左右,然后下盐调味,即可关火。
qkoufu805 2021-08-10 11:34 开发者_如何学JAVA 蜜枣粽子做法
1.
把江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上,这样第二天早上才能用
2.
把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来,别煮时间太长,要不粽子叶就烂了,捞出来以后放在清水中一会用,把马莲也用水稍稍煮一下,红枣用温水稍稍泡一下就可以
3.
把大概三个棕叶放再手里,一个要压着另外一个叶子的大概一半的样子,这样三个叶子的宽度也就足够包粽子了
4、将叶子弯成漏斗的形状放在手里,再里面先放上一颗枣,然后放一些泡好的江米,再放几颗蜜枣,在放些米就可以了
5、将放好米的叶子下边包上去,捏住,用马莲系上(马莲要系活扣呀,否则等你吃的时候就解不开扣了)
6.
好了,一个粽子就包好了
7.
再下一步,就要煮粽子了,这可是一个很长的过程,我一共煮了三个小时
8.
将包好的粽子整齐的码到锅里,放水没过粽子。
9.
将一个稍小一些的小屉放在码好的粽子上,用一个小钢盆里面放满水,压再屉上,这样粽子就不会再里面乱动了
10.
这一切都准备好以后就开火煮就行了,粽子煮开的时候一定要用小火,否则的话那个米特容易煮飞
林婧雯 2021-08-10 11:39 开发者_如何学编程 猪肺菜干蜜枣汤的做法:
食材:半只猪肺 一把菜干 2颗蜜枣。
步骤/方法:
1、猪肺洗净切块。烧开一锅水,把猪肺焯一下去血水,捞起,把脏水倒掉2、重新放一锅清水,焯过的猪肺放入,开火煮沸,然后转中小火煮,一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟,为的是让猪肺的臊味略散3、浮油撇清后,再把蜜枣、南北杏一同放入,盖上锅盖煮开,再转小火煮一个小时左右,然后下盐调味,即可关火。
爱动漫者 2021-08-10 11:48 开发者_运维百科
用料
糯米
蜜枣
粽叶
【蜜枣粽子】的做法
干粽叶泡一晚上,使其回软变绿,如果买的是新鲜粽叶就不用泡了
糯米泡水2-3个小时
糯米泡好后把水沥干,准备蜜枣、棉线
将粽叶两头用剪子剪掉,方便包粽子
拿一片(小叶可以用两片)粽叶,光滑的一面朝上,刷一层油,防粘,将粽叶细的一端折向根部,形成斗状,不要直接折,要重叠一厘米再折,以防斗的下面漏米,放一点米,再放一个或两个蜜枣
再放一些米,用勺子压实一些
将粽叶两侧向中间折
将上面的粽叶向下折
多余的粽叶再折上去
用棉绳捆住
粽子都包好了
蒸锅中放水,漫过篦子,将粽子放到篦子上,这种方法在煮的过程中,一开始是煮的效果,水蒸发一些后就是蒸的效果,不会太湿也不会太干。(直接放水里煮酒太湿,而纯粹蒸的方法太干)
因为煮的时候粽子会向上浮,所以要压一个盘子,大火煮开,转中小火煮2小时,再焖1小时
煮好了的粽子
可以开吃了
小贴士
1.我第一次包,就包的四角粽,明天试试三角粽。
詹伟 2021-08-10 11:48 开发者_JAVA百科 煲汤,一般适合女性喝。不仅美容养颜而且还补血。
也可以泡茶喝,甜而不腻。
360U3200925660 2021-08-10 11:48 煲汤,一般适合女性喝。不仅美容养颜而且还补血。
也开发者_如何转开发可以泡茶喝,甜而不腻。
精彩评论