食用转基因食品会不会改变人体基因？？

Krystal张艺潇 2021-08-10 13:26

开发者_运维问答
不会。食物中的核酸多与蛋白质结合为核蛋白，在胃中受胃酸和胃蛋白酶的作用，或者在小肠中受蛋白酶作用，分解成为核酸和蛋白质。然后核酸在小肠内被核酸酶、二酯酶、核苷酸酶水解为碱基、核苷酸、核苷、磷酸、核糖。食物中的外源核酸不可能被人体细胞直接吸收利用，人体细胞的核酸都是利用小分子物质自己合成的。

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蓝呱呱瓜 2021-08-10 13:37

迄今研究结果开发者_如何学Go表明是不会的。有院士指出，食用转基因食品不会改变人的遗传物质，无论是普通食品中的基因还是转基因食品中的外源基因，进入人体后会在消化系统的作用下，降解成小分子，不会影响人类自身的基因组成。

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