干面怎么做好吃啊？？_问答_开发者_运维开发者技术经验分享

M38****666 2021-08-10 22:33

开发者_运维技巧有一些干面不好治，这种干面可以到外面去买着，买回来自己做着吃炸酱面之类的都可以

开心的帮助 2021-08-10 22:34

用料
挂面按人份
葱小葱最好
蒜三四瓣
辣椒面生
花椒粉
香油
醋
酱油
盐
糖
黄瓜切丝备用
姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法
挂面下熟，注意硬一点最好！捞出放于案板上，稍淋一些香油，拌开，香油全部涂抹均匀的量就好，等她自己凉～千万不要过水姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法步骤1
黄瓜切丝姥姥的爽开发者_如何学JAVA口快手凉面！（干拌挂面）的做法步骤2
碗里依次放入葱花、蒜末、辣子面、花椒粉！烧热油浇在碗里！姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法步骤3
酱油一些些，大约一大勺量姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法步骤4
醋一些，比酱油多姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法步骤5
盐半勺，平时炒青菜的一半量姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法步骤6
糖，稍多一点点，然后和匀（这时候就要自己尝味道了，可自行调整各料多少，重了可以稍稍放一点开水）姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法步骤7
盛面，放黄瓜丝，浇一些汁，OK！一定想吃第二盘！

_CFT0****5275 2021-08-10 22:38

开发者_如何学Go 干面没有新鲜的面做出来口感好。所以吃干面时最好做成带汤的比较好吃一点，这样有味道。

原来真的是如此 2021-08-10 22:48

牛筋面”是我国中西部地区的特色小吃之一。吃法也多样化，口感软滑，非常的筋道，后味醇香。春夏秋冬四季都可以吃，冬季热炒或者煮在汤中，夏季凉拌。牛筋面是由机器压制而成，表面有细泡，口感非常筋道，所以得名叫做牛筋面。用辣椒油，香油，香醋等调味料拌制而成的面食。深受大众的喜爱。

小时候在新疆，在那里夏季经常吃牛筋面。那里的味道至今还是难以忘记。其实牛筋面比凉皮要好吃很多，但是很多人由于不会泡发牛筋面，所以做出来不好吃。

在外面买一份没多少，不够吃，其实可以在网上买干制品。自己在家泡发，凉拌就可以吃了，味道也非常的好，而且很划算。

小编就在网上买了很多干制的牛筋面，我来给大家分享一下怎么做吧！

【准备食材】

干牛筋面，辣椒油，香菜，熟花生米，小香葱，盐，鸡精，南德粉，陈醋，香油，麻油。

第一步

我们把干牛筋面放入锅中。干牛筋面一泡发就很多，所以一个人吃的话不需要泡太多。

第二步

锅中倒入4碗40℃的温水，让水淹没牛筋面。泡发30分钟，一定要有耐心，不然牛筋面泡的时间短了夹芯，泡久了就不劲道了。

第三步

这是我们泡发好的牛筋面，非常的软，然后我们把水挤出来，控干水分。

第四步

我们吧小葱切成段，香菜切段，黄瓜切成细丝，黄瓜喜欢吃了可以多放点。

第五步

准备一个干净的碗，倒入一勺盐，一勺南德，一勺鸡精，适量的陈醋，少许香油，几滴麻油，一勺辣椒油。把调料搅化。

第六步

把香菜，黄瓜丝，花生米，调料汁倒入盆中。

第七步

搅拌均匀以后再淋上少于的红油。搅拌均匀。

第八步

把凉拌好的牛筋面倒入盘子里就可以开发者_运维技巧食用了，夏季来一盘凉拌牛筋面真是美美哒！超级过瘾！

小贴士

1.牛筋面泡发需要半小时，水温40℃就可以，不要太高，不要太低。

2.喜欢吃麻酱的可以放点麻酱。

3.做好以后要赶紧吃哦，放久了就不好吃了！

怒视soil 2021-08-10 22:58

红烧烤麸杏鲍菇材料如下：

烤麸250g、杏鲍菇150g、柿子椒1个、红椒30g、食盐适量、酱油15ml、鸡精适量、干辣椒2个、蚝油15g、水淀粉适量、橄榄油适量、元贞糖2g。

红烧烤麸杏鲍菇具体做法如下：

1、将烤麸洗净切大块，杏鲍菇洗净切大块。

2、姜切片、蒜拍碎、辣椒和葱切碎备用。

3、炒锅倒入橄榄油（花生油、调和油等其他油类也可）。

开发者_JAVA技巧4、爆香葱段、姜片、蒜瓣和辣椒，再到入杏鲍菇翻炒。

5、翻炒至杏鲍菇块变软。

6、再加入烤麸继续翻炒。

7、加入蚝油爆炒炒匀。

8、再加入酱油爆炒炒匀上色。