油炸连藕怎么做好吃呢？？_问答_开发者

wzj1****0227 2021-08-11 01:27

开发者_开发知识库莲藕牡蛎汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖莲藕牡蛎汤的制作材料：主料：莲藕1根,牡蛎300克,干虾3个。
调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您莲藕牡蛎汤怎么做，如何做莲藕牡蛎汤才好吃1.莲藕刨皮，切成块。2.牡蛎焯水，剖开，洗净内部沙子。3.锅中放入高汤、原料，加其余调料调味，上炉炖40分钟即可。

八宝莲藕的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
八宝莲藕的制作材料：主料：莲藕500克,血糯米30克,白糯米30克,蜜枣15克,桂圆肉15克,葡萄干15克,核桃10克,腰果10克,花生10克。
调料：冰糖,清水各适量。教您八宝莲藕怎么做，如何做八宝莲藕才好吃1.莲藕去皮洗净。2.糯米用清水浸泡，其他原料均切碎，一起塞入莲藕中，封口。3.加清水，冰糖煮熟，食时改刀即可。八宝莲藕的制作要诀：莲藕中的八宝馅不宜塞得过紧，否则易涨裂、馅外露。

莲藕炖排骨的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤
莲藕炖排骨的制作材料：主料：莲藕200克,排骨300克,红枣3粒。
调料：葱结10克,姜片10克,盐8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油适量。教您莲藕炖排骨怎么做，如何做莲藕炖排骨才好吃1、将排骨切4厘米长的段，莲藕切滚刀块。2、锅置火上，加油烧至九成热，下入葱结、姜片炒香，倒入排骨翻炒，烹入料酒炒出味。[美食中国]3、沙锅置火上，倒入炒好的排骨，加满开水，放入莲藕块、红枣，用旺火烧开，改用小火炖3小时，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

蛇精病疲惫有意义 2021-08-11 01:29

开发者_运维百科炸藕片好吃的做法
用料
藕2节
淀粉1勺
鸡蛋1个
盐3克
面粉2勺
炸藕片的做法
莲藕去皮洗净切厚片。
加面粉2勺。淀粉1勺（可以用玉米淀粉或许土豆淀粉都可以的）。
面粉和淀粉的比例是2:1炸藕片的做法步骤4
鸡蛋五香粉少许盐孜然。
加水搅拌。
藕片裹好下油锅啦，加油烧热。
放下去不要动它，千万不要动哦，它会自己飘起来，负责翻面就可以了，炸到两面金黄即可。

薛子路 2021-08-11 01:37

糯米藕原料：莲藕，糯米，冰糖，干桂花，蜂蜜。做法： 1、糯米泡4小时。2、干桂花用蜂蜜泡上至少4小时（有糖桂花就不用这步了）。3、莲藕洗净，刮去表皮。4、泡好的糯米沥干水份，莲藕在一头切开一小块，把糯米灌进去，不要灌的太紧实，封好，用牙签固定住。5、冰糖放入高压锅，放入藕，倒入与藕齐平的说，上气后继续压四十分钟即可！6、晾凉，切片，浇上泡好的桂花蜜即可！（有糖桂花就更好了）香藕饼1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费开发者_运维百科极少。3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。8、可以吃啦！

锅上蚂蚁 2021-08-11 01:44

炸藕片的做法

鲜藕洗净，皮上有瑕疵可以刮掉，放到锅中加水煮熟，水能刚没过藕就行了，煮十到十五分钟左右，关火，捞出晾凉。

切成一厘米左右厚度，小葱洗净切碎

开发者_运维技巧

调制面糊，面粉过筛，加盐加生抽适量，这里可以加入一个鸡蛋，也可以不加，最后加水，面糊的厚度，大概筷子粘上能慢慢低落这种程度就可以了，在加入香葱搅拌均匀

起油锅，在面糊中放入藕片，一部分一部分放，不要全部放进去，让藕片均匀的粘上面糊，油温大概七八成热时下藕片，记住藕片是一片一片放进油锅，炸至两面微微泛焦黄就可以了，如果喜欢吃脆一点的可以多炸一些时间。

炸好稍微滤一下油，就可以开吃了。