ty_山有木兮715
2021-08-12 19:27
我很喜欢吃鱼，所以在家里都是我做的鱼，鱼我比较喜欢吃咸一点的，我们家这有句老话“鱼咸肉淡”，可能是习惯了，一直都喜欢吃咸一点的鱼。那下面就来教教大家怎么做鱼吧！
准备材料：一条鱼（可按自己的需要来选鱼）两个番茄，盐，酱油，料酒，白糖，葱姜蒜，食用油。
番茄鱼整条做法：
1、把鱼清理干净后，给鱼身改刀，切好蒜末和姜末备用；
2、切好的蒜末和姜末放到碗里，倒上酱油搅拌均匀后淋在鱼身上，涂抹均匀，腌制一会备用；
3、腌制鱼的时候把番茄切成片（可以去皮也可以不去皮）放在碗里备用；
4、起锅放适量的食用油，油冒小泡的时候就可以把鱼放锅里煎了，记得放盐和翻面，两面金黄就可以了，如果蒜末和姜焦了可以捞上来去掉不要；
5、把切好的番茄片放在锅里的其他地方，放一点点盐炒出一些汁水后，把番茄放在鱼身上，倒入适量的温水，盖上锅盖中火焖五分钟，五分钟后开盖翻面，盖上盖子继续焖煮五分钟，大火收一下汁就可以出锅了，（收汁不要收完哦，还是要看留一点的）出锅前可以放上葱段或者香菜。
我比较推荐选择罗非鱼，因为它的鱼刺比较大比较少，不难挑刺，而且它鱼的肉质比较好，不容易在翻炒的过程中煮烂，比较适合整条鱼的做法。番茄开发者_StackOverflow中文版汤还很适合拌饭吃。
番茄鱼片做法：
1、把鱼去骨切片，鱼骨留着备用，姜切片，准备好料酒，番茄去皮切块备用；
2、鱼片用一点料酒和盐、放姜片腌制一会，起锅加入少许的食用油，油温热的时候放入鱼骨煎到两面金黄，就加入适量的水，和姜片熬鱼汤；
3、腌制好的鱼片撒上适量淀粉抓匀，另起一个锅加少量的油和盐，放番茄块进去翻炒，炒出一点汁水就可以加熬好的鱼汤进去，水沸之后就放鱼片放到锅里，搅拌，防止鱼片黏在一起，煮上五分钟后就可以出锅了，可以放自己喜欢的香菜或者葱段、撒上一些白芝麻也很香哦。
番茄鱼片的做法就多了要去骨切片的这个步骤较麻烦外，其实都是差不多的做法，而且切片的做法较方便吃，不用挑刺；鱼的话最好选择黑鱼，肉质比较嫩，适合做番茄鱼片。
qkoufu0081 2021-08-12 19:30 可以准备生抽，盐，葱，姜，西红柿以及草鱼，把草鱼切成块状清洗干净，加入一些盐，生姜片腌制一会儿，放到锅中煎油，可以多放一些，煎好以后就不会有鱼腥味，煎到金黄酥脆就盛出来，然后再倒出多余的油，葱姜蒜放进去煸炒出香味，再加入适量的水煮开，水多放一些，一定要把鱼块煮到入味，然后再加入番茄，加一些酱油，一直调到自己喜欢的味道，一直煮到鱼片软就可以出锅吃了。
番茄草鱼可以一起吃吗
番茄草鱼是可以一起吃的，并不会有什么不良的反应出现，所以搭配在一起吃，不用担心会有什么不良的症状发生。
番茄草鱼的营养价值
番茄草鱼里面含有不饱和脂肪酸，能够让血液循环速度变得更快，对于心血管疾病患者来说就非常适合，而且里面硒元素含量也非常高，经常吃一些能够达到美容养颜抵抗衰老作用，可以预防治疗肿瘤问题，对于食欲不好，身体瘦弱的人来说就非常适合，可以达到滋补开胃作用。
番茄草鱼还可以补充身体所需要的矿物质，维生素，心脏病发作几率减少，里面含有番茄红素是可以达到抵抗氧化效果的，把身体里面的自由基有效清除，保护细胞，预防癌变，能够预防前列腺癌，还可以降低乳腺癌，肺癌，口腔癌，直肠癌等疾病出现的几率。
番茄炒鱼里面含有非常丰富的维生素c，能够达到消食，健胃，止渴生津作用，能够让血压降低，起到清热解毒效果，适当的多吃一些番茄抵抗衰老的作用就非常不错。
草鱼可以怎么吃
可以做腐竹焖草鱼，需要准备鸡精，糖，盐，料酒，生抽，葱，生姜，腐竹以及草鱼，先把草鱼切成块状清洗干净，腐竹泡发一下，锅中加入适量的油烧热，把鱼块放进去煎到金黄，腐竹放进去，再加入生抽，盐，料酒，生姜以及水焖煮，吃之前用一些鸡精，葱花调味就可以吃了。
还可以制作干炸草鱼块，需要准备干淀粉，胡椒粉，料酒，白糖，盐，葱，姜以及草鱼，先把草鱼宰杀清洗干净，剁成块油炸，加入一些生姜片，葱段，白糖，胡椒粉，料酒，盐腌制半个小时，锅中加入适量的油，烧到6成热，鱼块表面裹一些干淀粉，然后再放到油锅中炸到金黄，如果喜欢酥脆的感觉就可以在油温八成热的时候再炸一遍，一定让它充分入味。
三杯草鱼，需要准备米酒，麻油，糖，酱油膏，白胡椒粉，太白粉，蛋白，番薯粉，葱，红辣椒，老姜片，蒜以及草鱼，先把红辣椒清洗干净切片，葱清洗干净切段，草鱼洗干净以后顺着纹路切成厚片，准备一个碗，把草鱼以及太白粉，蛋白一起腌制20分钟，锅加油烧热，把草鱼片均匀的裹上一些番薯粉，放到锅中，用中火炸5分钟，一直到金黄酥脆捞出来，砂锅中加一些麻油烧热，把红椒片，蒜仁，老姜片，葱段一起放进去爆香，然后再加入草鱼片，酱油，米酒，糖，用中火烧到酱汁快要收干，出锅之前放一些9层塔拌均匀就可以吃了。
还可以做清蒸草鱼，需要准备一些鸡精，盐，生姜片，草鱼，先把草鱼宰杀清洗干净，切成片状，放到蒸锅中，加一些生姜片，大火煮开以后，把鸡精也放进去调开发者_Python百科味，然后中火在蒸10分钟左右就可以出锅吃了。
e47****51 2021-08-12 19:38 番茄鱼酸酸的很开胃，制作是很方便，今天制作时我们纯番茄把汁给炒出来，然后把草鱼倒入锅中变色即可，如果想颜色鲜一点可以加一点番茄酱进去。相信这道番茄鱼的简做法你们会喜欢，一点都不腥又好吃，这款番茄鱼绝对适合你。
主料：新鲜草鱼1条、番茄2-3个、海鲜菇1把
配料：蒜2头、姜1块、花椒适量、适量、食用油1小碗，
调味料：料酒、盐、胡椒、生粉各适量。
番茄鱼片汤的做法：
1、将鱼肉用刀剃除鱼皮，把鱼肉改刀成薄鱼片，放入碗中。
2. 洒少许盐花，胡椒粉、料酒拌匀，腌制片刻，再加入1小勺生粉，抓匀备用
3. .番茄开发者_如何学JAVA洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。)海鲜菇洗净，中间剖开备用。
4. 锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。
5. 锅里加适量油，烧至七成热后将准备好番茄倒入，快速爆熟，关火盛起
6. 把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火。
7. 放入姜丝，海鲜菇。(鱼很新鲜，蒜蓉和姜丝都不用多放)把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱，花椒花，撒上白芝麻就可以了。
番茄鱼的做法小技巧：
1、一定要去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐(不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐)，泡一会，这样可以去腥，而且可以更味。
2、放入鱼片后尽快分开，变色后就不要搅拌了，防止鱼片破碎。
3、放入鱼片后不用煮太久，鱼片变色即可。
这道好吃的番茄鱼就做好了，味道相当好喝而且不腥哟，相信喜欢吃鱼的朋友会爱上他的，收藏起来在家中试做一下看味道到底如何。
哈娜酱酱 2021-08-12 19:38
李国库 2021-08-12 19:45 我很喜欢吃鱼，所以在家里都是我做的鱼，鱼我比较喜欢吃咸一点的，我们家这有句老话“鱼咸肉淡”，可能是习惯了，一直都喜欢吃咸一点的鱼。那下面就来教教大家怎么做鱼吧！
准备材料：一条鱼（可按自己的需要来选鱼）两个番茄，盐，酱油，料酒，白糖，葱姜蒜，食用油。
番茄鱼整条做法：
1、把鱼清理干净后，给鱼身改刀，切好蒜末和姜末备用；
2、切好的蒜末和姜末放到碗里，倒上酱油搅拌均匀后淋在鱼身上，涂抹均匀，腌制一会备用；
3、腌制鱼的时候把番茄切成片（可以去皮也可以不去皮）放在碗里备用；
4、起锅放适量的食用油，油冒小泡的时候就可以把鱼放锅里煎了，记得放盐和翻面，两面金黄就可以了，如果蒜末和姜焦了可以捞上来去掉不要；
5、把切好的番茄片放在锅里的其他地方，放一点点盐炒出一些汁水后，把番茄放在鱼身上，倒入适量的温水，盖上锅盖中火焖五分钟，五分钟后开盖翻面，盖上盖子继续焖煮五分钟，大火收一下汁就可以出锅了，（收汁不要收完哦，还是要看留一点的）出锅前可以放上葱段或者香菜。
我比较推荐选择罗非鱼，因为它的鱼刺比较大开发者_开发技巧比较少，不难挑刺，而且它鱼的肉质比较好，不容易在翻炒的过程中煮烂，比较适合整条鱼的做法。番茄汤还很适合拌饭吃。
番茄鱼片做法：
1、把鱼去骨切片，鱼骨留着备用，姜切片，准备好料酒，番茄去皮切块备用；
2、鱼片用一点料酒和盐、放姜片腌制一会，起锅加入少许的食用油，油温热的时候放入鱼骨煎到两面金黄，就加入适量的水，和姜片熬鱼汤；
3、腌制好的鱼片撒上适量淀粉抓匀，另起一个锅加少量的油和盐，放番茄块进去翻炒，炒出一点汁水就可以加熬好的鱼汤进去，水沸之后就放鱼片放到锅里，搅拌，防止鱼片黏在一起，煮上五分钟后就可以出锅了，可以放自己喜欢的香菜或者葱段、撒上一些白芝麻也很香哦。
番茄鱼片的做法就多了要去骨切片的这个步骤较麻烦外，其实都是差不多的做法，而且切片的做法较方便吃，不用挑刺；鱼的话最好选择黑鱼，肉质比较嫩，适合做番茄鱼片。
ty_YINGzheng 2021开发者_运维百科-08-12 19:46 番茄味的鱼怎么做好吃？番茄味的鱼的话，先先把鱼都处理干净，然后把番茄也用开水烫。烫一下。我把鱼煎一会，放入生姜，料酒这些然后，等他入味以后再倒入番茄，这样做的番茄味的鱼挺好吃的。
准备材料：一条鱼（可按自己的需要来选鱼）两个番茄，盐，酱油，料酒，白糖，葱姜蒜，食用油。
番茄鱼整条做法：
1、把鱼清理干净后，给鱼身改刀，切好蒜末和姜末备用；
2、切好的蒜末和姜末放到碗里，倒上酱油搅拌均匀后淋在鱼身上，涂抹均匀，腌制一会备用；
3、腌制鱼的时候把番茄切成片（可以去皮也可以不去皮）放在碗里备用；
4、起锅放适量的食用油，油冒小泡的时候就可以把鱼放锅里煎了，记得放盐和翻面，两面金黄就可以了，如果蒜末和姜焦了可以捞上来去掉不要；
5、把切好的番茄片放在锅里的其他地方，放一点点盐炒出一些汁水后，把番茄放在鱼身上，倒入适量的温水，盖上锅盖中火焖五分钟，五分钟后开盖翻面，盖上盖子继续焖煮五分钟，大火收一下汁就可以出锅了，（收汁不要收完哦，还是要看留一点的）出锅前可以放上葱段或者香菜。
我比较推荐选择罗非鱼，因为它的鱼刺比较大比较少，不难挑刺，而且它鱼的肉质比较好，不容易在翻炒的过程中煮烂，比较适合整条鱼的做法。番茄开发者_StackOverflow中文版汤还很适合拌饭吃。
番茄鱼片做法：
1、把鱼去骨切片，鱼骨留着备用，姜切片，准备好料酒，番茄去皮切块备用；
2、鱼片用一点料酒和盐、放姜片腌制一会，起锅加入少许的食用油，油温热的时候放入鱼骨煎到两面金黄，就加入适量的水，和姜片熬鱼汤；
3、腌制好的鱼片撒上适量淀粉抓匀，另起一个锅加少量的油和盐，放番茄块进去翻炒，炒出一点汁水就可以加熬好的鱼汤进去，水沸之后就放鱼片放到锅里，搅拌，防止鱼片黏在一起，煮上五分钟后就可以出锅了，可以放自己喜欢的香菜或者葱段、撒上一些白芝麻也很香哦。
番茄鱼片的做法就多了要去骨切片的这个步骤较麻烦外，其实都是差不多的做法，而且切片的做法较方便吃，不用挑刺；鱼的话最好选择黑鱼，肉质比较嫩，适合做番茄鱼片。
qkoufu0081 2021-08-12 19:30 可以准备生抽，盐，葱，姜，西红柿以及草鱼，把草鱼切成块状清洗干净，加入一些盐，生姜片腌制一会儿，放到锅中煎油，可以多放一些，煎好以后就不会有鱼腥味，煎到金黄酥脆就盛出来，然后再倒出多余的油，葱姜蒜放进去煸炒出香味，再加入适量的水煮开，水多放一些，一定要把鱼块煮到入味，然后再加入番茄，加一些酱油，一直调到自己喜欢的味道，一直煮到鱼片软就可以出锅吃了。
番茄草鱼可以一起吃吗
番茄草鱼是可以一起吃的，并不会有什么不良的反应出现，所以搭配在一起吃，不用担心会有什么不良的症状发生。
番茄草鱼的营养价值
番茄草鱼里面含有不饱和脂肪酸，能够让血液循环速度变得更快，对于心血管疾病患者来说就非常适合，而且里面硒元素含量也非常高，经常吃一些能够达到美容养颜抵抗衰老作用，可以预防治疗肿瘤问题，对于食欲不好，身体瘦弱的人来说就非常适合，可以达到滋补开胃作用。
番茄草鱼还可以补充身体所需要的矿物质，维生素，心脏病发作几率减少，里面含有番茄红素是可以达到抵抗氧化效果的，把身体里面的自由基有效清除，保护细胞，预防癌变，能够预防前列腺癌，还可以降低乳腺癌，肺癌，口腔癌，直肠癌等疾病出现的几率。
番茄炒鱼里面含有非常丰富的维生素c，能够达到消食，健胃，止渴生津作用，能够让血压降低，起到清热解毒效果，适当的多吃一些番茄抵抗衰老的作用就非常不错。
草鱼可以怎么吃
可以做腐竹焖草鱼，需要准备鸡精，糖，盐，料酒，生抽，葱，生姜，腐竹以及草鱼，先把草鱼切成块状清洗干净，腐竹泡发一下，锅中加入适量的油烧热，把鱼块放进去煎到金黄，腐竹放进去，再加入生抽，盐，料酒，生姜以及水焖煮，吃之前用一些鸡精，葱花调味就可以吃了。
还可以制作干炸草鱼块，需要准备干淀粉，胡椒粉，料酒，白糖，盐，葱，姜以及草鱼，先把草鱼宰杀清洗干净，剁成块油炸，加入一些生姜片，葱段，白糖，胡椒粉，料酒，盐腌制半个小时，锅中加入适量的油，烧到6成热，鱼块表面裹一些干淀粉，然后再放到油锅中炸到金黄，如果喜欢酥脆的感觉就可以在油温八成热的时候再炸一遍，一定让它充分入味。
三杯草鱼，需要准备米酒，麻油，糖，酱油膏，白胡椒粉，太白粉，蛋白，番薯粉，葱，红辣椒，老姜片，蒜以及草鱼，先把红辣椒清洗干净切片，葱清洗干净切段，草鱼洗干净以后顺着纹路切成厚片，准备一个碗，把草鱼以及太白粉，蛋白一起腌制20分钟，锅加油烧热，把草鱼片均匀的裹上一些番薯粉，放到锅中，用中火炸5分钟，一直到金黄酥脆捞出来，砂锅中加一些麻油烧热，把红椒片，蒜仁，老姜片，葱段一起放进去爆香，然后再加入草鱼片，酱油，米酒，糖，用中火烧到酱汁快要收干，出锅之前放一些9层塔拌均匀就可以吃了。
还可以做清蒸草鱼，需要准备一些鸡精，盐，生姜片，草鱼，先把草鱼宰杀清洗干净，切成片状，放到蒸锅中，加一些生姜片，大火煮开以后，把鸡精也放进去调开发者_Python百科味，然后中火在蒸10分钟左右就可以出锅吃了。
e47****51 2021-08-12 19:38 番茄鱼酸酸的很开胃，制作是很方便，今天制作时我们纯番茄把汁给炒出来，然后把草鱼倒入锅中变色即可，如果想颜色鲜一点可以加一点番茄酱进去。相信这道番茄鱼的简做法你们会喜欢，一点都不腥又好吃，这款番茄鱼绝对适合你。
主料：新鲜草鱼1条、番茄2-3个、海鲜菇1把
配料：蒜2头、姜1块、花椒适量、适量、食用油1小碗，
调味料：料酒、盐、胡椒、生粉各适量。
番茄鱼片汤的做法：
1、将鱼肉用刀剃除鱼皮，把鱼肉改刀成薄鱼片，放入碗中。
2. 洒少许盐花，胡椒粉、料酒拌匀，腌制片刻，再加入1小勺生粉，抓匀备用
3. .番茄开发者_如何学JAVA洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。)海鲜菇洗净，中间剖开备用。
4. 锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。
5. 锅里加适量油，烧至七成热后将准备好番茄倒入，快速爆熟，关火盛起
6. 把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火。
7. 放入姜丝，海鲜菇。(鱼很新鲜，蒜蓉和姜丝都不用多放)把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱，花椒花，撒上白芝麻就可以了。
番茄鱼的做法小技巧：
1、一定要去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐(不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐)，泡一会，这样可以去腥，而且可以更味。
2、放入鱼片后尽快分开，变色后就不要搅拌了，防止鱼片破碎。
3、放入鱼片后不用煮太久，鱼片变色即可。
这道好吃的番茄鱼就做好了，味道相当好喝而且不腥哟，相信喜欢吃鱼的朋友会爱上他的，收藏起来在家中试做一下看味道到底如何。
哈娜酱酱 2021-08-12 19:38
主料
鲤鱼一尾 番茄酱适量
辅料
盐适量 姜适量
蒜适量 油适量
酱油少许 白糖适量
番茄蒸鱼的做法步骤
1.把鲤鱼按照身上的纹身切开。注意不要切断。
2.将姜，蒜切成片。放入一个比较大的婉中。把盐还有酱油放入碗中，加水。再将鱼放入这个碗中，腌制10分钟左右。
3.用蒸锅把水加热。再把鱼放进去。记住要用什么东西把开发者_运维技巧鱼装起。这样鱼的汁才不会溜走。文火蒸10-——15分钟。
4.把锅加热，放入适量的油。但是油要9到10成熟、再把油淋在鱼的身上。
5.最后在在锅中放入少许的油，加热1到2成熟。再把番茄酱倒入锅中再加上适量的糖。最后把它淋在鱼的身上，即可。
李国库 2021-08-12 19:45 我很喜欢吃鱼，所以在家里都是我做的鱼，鱼我比较喜欢吃咸一点的，我们家这有句老话“鱼咸肉淡”，可能是习惯了，一直都喜欢吃咸一点的鱼。那下面就来教教大家怎么做鱼吧！
准备材料：一条鱼（可按自己的需要来选鱼）两个番茄，盐，酱油，料酒，白糖，葱姜蒜，食用油。
番茄鱼整条做法：
1、把鱼清理干净后，给鱼身改刀，切好蒜末和姜末备用；
2、切好的蒜末和姜末放到碗里，倒上酱油搅拌均匀后淋在鱼身上，涂抹均匀，腌制一会备用；
3、腌制鱼的时候把番茄切成片（可以去皮也可以不去皮）放在碗里备用；
4、起锅放适量的食用油，油冒小泡的时候就可以把鱼放锅里煎了，记得放盐和翻面，两面金黄就可以了，如果蒜末和姜焦了可以捞上来去掉不要；
5、把切好的番茄片放在锅里的其他地方，放一点点盐炒出一些汁水后，把番茄放在鱼身上，倒入适量的温水，盖上锅盖中火焖五分钟，五分钟后开盖翻面，盖上盖子继续焖煮五分钟，大火收一下汁就可以出锅了，（收汁不要收完哦，还是要看留一点的）出锅前可以放上葱段或者香菜。
我比较推荐选择罗非鱼，因为它的鱼刺比较大开发者_开发技巧比较少，不难挑刺，而且它鱼的肉质比较好，不容易在翻炒的过程中煮烂，比较适合整条鱼的做法。番茄汤还很适合拌饭吃。
番茄鱼片做法：
1、把鱼去骨切片，鱼骨留着备用，姜切片，准备好料酒，番茄去皮切块备用；
2、鱼片用一点料酒和盐、放姜片腌制一会，起锅加入少许的食用油，油温热的时候放入鱼骨煎到两面金黄，就加入适量的水，和姜片熬鱼汤；
3、腌制好的鱼片撒上适量淀粉抓匀，另起一个锅加少量的油和盐，放番茄块进去翻炒，炒出一点汁水就可以加熬好的鱼汤进去，水沸之后就放鱼片放到锅里，搅拌，防止鱼片黏在一起，煮上五分钟后就可以出锅了，可以放自己喜欢的香菜或者葱段、撒上一些白芝麻也很香哦。
番茄鱼片的做法就多了要去骨切片的这个步骤较麻烦外，其实都是差不多的做法，而且切片的做法较方便吃，不用挑刺；鱼的话最好选择黑鱼，肉质比较嫩，适合做番茄鱼片。
ty_YINGzheng 2021开发者_运维百科-08-12 19:46 番茄味的鱼怎么做好吃？番茄味的鱼的话，先先把鱼都处理干净，然后把番茄也用开水烫。烫一下。我把鱼煎一会，放入生姜，料酒这些然后，等他入味以后再倒入番茄，这样做的番茄味的鱼挺好吃的。
![Interactive visualization of a graph in python [closed]](https://www.devze.com/res/2023/04-10/09/92d32fe8c0d22fb96bd6f6e8b7d1f457.gif)
加载中,请稍侯......
精彩评论