油豆腐炒肉怎么做好吃呢？？_问答_开发者

笑混光斑 2021-08-12 22:36

主料
瘦肉
200g
水豆腐
1块
辅料
盐
适量
茶油
适量
蒜头
适量
生姜
适量
步骤
1.准备好食材
水豆腐一块
生姜
蒜头
瘦肉
2.待油烧熟将瘦肉下锅炒动
3.肉炒变色后加入蒜头
生姜
4.再放入盐
甜酱油
5.接着把切好的豆腐块倒入锅中
6.需要加点水盖起锅盖小火煮至有一点汤开发者_如何转开发即可起锅
7.起锅

王正浩开发者_Go百科 2021-08-12 22:41

家常豆泡
食材明细
红萝卜
适量
,
辣椒
适量
,白洋葱
适量
猪肉
适量
,
老抽
适量
,
生粉
适量
火腿片
适量
,木耳
适量
,豆泡
200g
海天蚝油
适量
,
白糖
适量
,
盐
适量
家常豆泡的做法步骤
1
把干的木耳浸泡开，大朵的切小；红萝卜、青椒、火腿切片；猪肉、洋葱切丝；豆泡每一个用刀在中间轻轻切一刀不要切断豆泡（因为这个步骤能使豆泡炒时更加快速入味）。
2
炒锅下油把肉丝先炒至7成熟，盛起；往炒锅内倒入红萝卜、木耳、火腿翻炒1分钟，接着倒入豆泡继续翻炒，倒入一汤匙蚝油，半汤匙老抽，半碗水，适量白糖和盐，翻炒后细火慢炖大概3分钟。
3
倒入肉丝、青椒和洋葱继续翻炒，试味合适自己口味后即可倒入生粉水收汁，上菜！

qkoufu6791 2021-08-12 22:44

材料

豆腐：300克; 五花肉：200克;

番茄酱：1勺; 冰糖：20克; 老抽：1小勺; 八角：1个; 香叶：1片; 桂皮：1小段; 葱：1棵; 姜：2片; 食盐：适量; 料酒：1勺; 色拉油：适量;

油豆腐烧肉的做法

将老豆腐切成长条小块

锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试一下，豆腐周围有密集的泡泡就可以将豆腐放入锅中中火炸成金红色捞出控油，可以在锅中少放些油，分几次炸制

将五花肉切成比豆腐稍微大一点的长条（做熟后会变小），要每一块都有肥瘦和肉皮；4、将五花肉放入凉水锅中放入一勺料酒，放入火上煮开锅撇去浮沫，肉变色后捞出。一定要用凉水焯肉，这样会多去除一些油脂

炒锅上火烧热放入一点点油润一下锅，然后放入焯好的五花肉小火煸炒，直到五花肉每一块都变成金黄色，里面的油脂会出来很多

图中的油就是炒出来的油脂可以用来炒蔬菜很好吃

将锅里的油倒出去只留一点点，然后放入葱姜爆香

再放入番茄酱炒出红油

将五花肉放入，再放入老抽一起煸炒

放入开水和香叶、八角、桂皮

开锅后放入油豆腐

放入冰糖

大火烧开后，小火炖1小时，炖制中开发者_JS百科间时放入盐调好味道，直到五花肉变得绵软，也可以用高压锅，熟后在明火上大火收浓汤汁

最后大火收一下汤汁，稍微变得浓稠即可，一定要留一点汤汁拌饭吃很好吃

2959822428hh 开发者_JAVA技巧 2021-08-12 22:48

豆泡炒肉的家常做法
食材
主料
腿肉
150g
泡豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
芹菜
适量
生姜
适量
剁椒
适量
生抽
适量
步骤
1.豆泡
2.腿肉把肥肉和瘦肉分开切片
3.生姜切丝、芹菜切段
4.肥肉放入炒锅煸出油脂
5.放入瘦肉
6.放入豆泡翻炒
7.调入剁椒
8.放入生姜，调入清水，要多些，因为豆泡会吸水
9.焖煮一会让豆泡吸收汤汁调入生抽
10.放入芹菜，调入适量盐巴翻炒出锅

话不多小姐 2021-08-12 22:50

家常豆泡
食材明细
红萝卜
适量
,
辣椒
适量
,白洋葱
适量
猪肉
适量
,
老抽
适量
,
生粉
适量
火腿片
适量
,木耳
适量
,豆泡
200g
海天蚝油
适量
,
白糖
适量
,
盐
适量
家常豆泡的做法步骤
1
把干的木耳浸泡开，大朵的切小；红萝卜、青椒、火腿切片；猪肉、洋葱切丝；豆泡每一个用刀在中间轻轻切一刀不要切断豆泡（因为这个步骤能使豆泡炒时更加快速入味）。
2
炒锅下油把肉丝先炒至7成熟，盛起；往炒锅内倒入红萝卜、木耳、火腿翻炒1分钟，接着倒入豆泡继开发者_如何学运维续翻炒，倒入一汤匙蚝油，半汤匙老抽，半碗水，适量白糖和盐，翻炒后细火慢炖大概3分钟。
3
倒入肉丝、青椒和洋葱继续翻炒，试味合适自己口味后即可倒入生粉水收汁，上菜！

qkoufu699 2021-08-12 22:56

红烧肉炖油豆腐

主料

红烧肉1碗

油豆腐300克

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

大白菜梗100克

步骤

1.炖好的红烧肉一碗