黄角鱼怎么做好吃啊？？

时间会证明一切66 2021-08-13 03:56

开发者_JS百科 塘角鱼的烹饪法
清蒸塘角鱼：用少量酱油、猪油、盐外加香葱数条，在蒸锅里蒸煮十几分钟，味道鲜美；
红焖塘角鱼：做法与红焖肉差不多，但塘角鱼熟得快，应小火多汤轻焖，加些姜丝，小葱做配。
塘角鱼粥：将塘角鱼剁碎，加姜粉、盐、猪油等放进煮开的稀饭里，煮至香色味俱全时就行了，这是夏季进补的一种好方法。

---

LEILA_5 2021-08-13 03:58

开发者_运维百科 红烧更好吃，做法如下：
品名：红烧塘角鱼
材料：塘角鱼
、花椒
、大料
、小茴香
、葱
、姜
、蒜
、红彩椒
、黄彩椒
做法：
1、塘角鱼用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末
2、锅烧热，锅内放油
3、放入葱姜蒜煸出香味
4、放入花椒、大料、小茴香
5、放入小红椒煸出香味
6、锅中放入控干水分的鱼籽
7、将塘角鱼煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散
8、烹入醋、酱油、料酒
9、放入开水
10、大火煮开
11、关小火盖盖焖5分钟
12、加入盐、胡椒粉调味
13、加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡
14、撒入红黄彩椒粒出盘

---

ty_134955438 开发者_StackOverflow中文版 2021-08-13 04:00

酸豆角鱼丁的做法
1.酸豆角切小段、小米辣切小段、蒜头拍碎、生姜切丝
2.草鱼肉切丁用盐巴腌制一个小时下油锅炸一下
3.鱼丁炸到酥脆
4.炒锅放油放入蒜头和剁椒炒香放入酸豆角
5.接着放入生姜毛豆和鱼丁放点水稍微煮一下
6.调入生抽、料酒出锅

---

熊熊就是熊熊 2021-08-13 04:00

开发者_如何学C 炸了再炖酸菜！！

---

qkoufu1189 2021-08-13 04:04

开发者_开发知识库 酸豆角鱼丁的做法
1.酸豆角切小段、小米辣切小段、蒜头拍碎、生姜切丝
2.草鱼肉切丁用盐巴腌制一个小时下油锅炸一下
3.鱼丁炸到酥脆
4.炒锅放油放入蒜头和剁椒炒香放入酸豆角
5.接着放入生姜毛豆和鱼丁放点水稍微煮一下
6.调入生抽、料酒出锅

---

360U2664888451 2021-08-13 04:06

开发者_如何学编程 塘角鱼的烹饪法
清蒸塘角鱼：用少量酱油、猪油、盐外加香葱数条，在蒸锅里蒸煮十几分钟，味道鲜美；
红焖塘角鱼：做法与红焖肉差不多，但塘角鱼熟得快，应小火多汤轻焖，加些姜丝，小葱做配。
塘角鱼粥：将塘角鱼剁碎，加姜粉、盐、猪油等放进煮开的稀饭里，煮至香色味俱全时就行了，这是夏季进补的一种好方法。

---