枣子的功效与作用是什么？

我自己是贫血体质，医生说可以多吃点枣子，想问医生，枣子的功效与作用有哪些？

郭立宏副主任医师答

您好，枣子即为红枣，成熟后变为红色，常晒干制成枣干。枣子的维生素含量非常高，含有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有极高的食用价值与药用价值。枣子有预防心血管疾病的功效与作用，枣子含有环磷酸腺苷，能降血压，降胆固醇，可以有效预防心血管疾病。另外，枣子中含有丰富的铁元素，有利于制造红细胞，增加血红蛋，可以预防缺铁性贫血。枣子有提高免疫的功效与作用，是因为枣子中含有多种糖类、氨基酸、多种维生素等，维生素可以提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，提高杀菌能力，进而增强人体的免疫力。枣子有美白抗老的功效与作用，因为枣子中含有丰开发者_如何转开发富的维生素，比如维生素c，维生素c 可以抑制络氨酸酶的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，起到美白的作用。

刘爱芬副主任医师答

您好，枣子的功效与作用有提高免疫力，因为枣子中含有多种糖类、氨基酸、多种维生素等，维生素可以提高细胞的质量；预防心血管疾病，枣子含有环磷酸腺苷，能降血压，降胆固醇；美白抗老，枣子中含有丰富的维生素c可以减少黑色素的沉淀。