鸡怎么红烧怎么做好吃啊？？

lslhn 2021-08-14 04:13

这样做绝对好吃！
鸡胸肉切成2cm左右鸡丁，加一点料酒，淀粉，一个鸡蛋清抓匀，静置15分钟。
切2cm葱段20个（其实多少随意），姜片，黄瓜丁（2cm，可加可不加），胡萝卜丁（可加可不加）。
花椒，干辣椒切成段，熟花生米。
取一碗，倒入酱油，米醋（香醋，陈醋均可），白糖，少量淀粉，调开发者_如何学Go成芡汁。醋和糖是关键，可根据个人口味增减。

热锅冷油，爆炒鸡丁至8分熟，盛出放一边。
锅里剩下的油再次烧开，加花椒葱段姜片辣椒段翻炒，（加入黄瓜丁胡萝卜丁继续炒），放入炒过的鸡丁，倒入芡汁翻炒两分钟，倒入花生翻炒两下，起锅！

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战场无王 2021-08-14 04:21

开发者_Go百科 红烧肉做法所有红烧菜都用这个方法哦
主料：鸡肉
辅料：珍选红烧料、料酒、姜
做法：
1. 2斤鸡肉切块、焯水；
2、 锅中油烧热加入姜片炒香。倒入洗净切块的鸡肉翻炒。炒至鸡肉变色微发黄；
3. 加入120g珍选红烧料。加入清水没过鸡肉，大火煮开，小火烧煮50分钟。最后用大火收汁即好。

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李小丽 开发者_如何转开发 2021-08-14 04:26

鸡沥水，锅烧热放油放八角，桂皮，姜，干辣椒炒香，放鸡翻炒中火，鸡炒香出油，放黄酒酱油生抽翻炒两分钟加开水盖锅焖，三四十分钟烧到肉烂，开锅放鸡精，盐，大火收汁。

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