生菜蒜蓉怎么做好吃啊？？

鱼丸粗面____ 2021-08-14 00:08

蒜泥生菜做法 材料：生菜4个（我一人份，如果你的胃口小一些就做的少一点），蒜头4.5个，调味料（油，盐） 步骤：1.洗生菜 2.剥大蒜，并捣成蒜末。 3.打开电磁锅开关（家里只有一个电磁锅），调成4左右。 4.放入大豆油加热，把锅炉里的油摇一摇。因为材料直接碰到锅就会被烧焦。（可以放进一些盐，据说防止油蹦到外面，跟具我的实践发现，其实是谣言。差点没烫开发者_运维知识库死我。。。） 5.待有一缕青烟时，先放入部分打碎的蒜末，进行反炒，在大蒜还没烧焦时放入生菜，由于生菜中水份很多，所以很容易被溅出来的油烫到。然后用铲子来回翻滚，反炒5分钟左右等生菜熟得差不多了变软时放入适当的盐翻一翻。把生菜放入盘中。（还未完） 6.再往锅中加入少量油，加热，放入剩余的蒜末。蒜末还未变焦时把锅里头的油和大蒜倒在前面装在盘中的生菜上。

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360U3212915279 2021-08-14 00:11

开发者_如何学JAVA 1生菜抄洗净沥干水份，袭切成小段
2起油锅，待锅中油热加入蒜泥煸炒，等蒜香出来后再加入盐
3倒入生菜爆炒，待叶子憋掉后加入生抽
4最后关火加入鸡精翻炒均匀即可出锅，绿油油的颜色，每一口都带着蒜泥的香气，口感清脆。连不爱吃蔬菜的宝贝也爱上它了。
注意以下烹饪技巧
炒生菜一定要快炒，时间要短，等叶子憋掉之后稍微翻炒几下就可出锅，否则炒烂了颜色就会发黄，口感不清脆了。

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ty_134586569 2021-08-14 00:13

蒜泥炒生抄菜的做法步骤

1
生菜洗净沥干袭水份，切成小段

2
起油锅，待锅中油热加入蒜泥煸炒，等蒜香出来后再加入盐

3
倒入生菜爆炒，待叶子憋掉后加入生抽

4
最后关火加入开发者_运维问答鸡精翻炒均匀即可出锅，绿油油的颜色，每一口都带着蒜泥的香气，口感清脆。连不爱吃蔬菜的宝贝也爱上它了。

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_CFT01****05399 2021-08-14 00:21

主料：生菜400克

辅料：蒜3-4瓣、酱油（生抽）20-30毫升、芝麻少许、香油10毫升

步骤：

1. 生菜洗净滤干水分。

2. 调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用。

3. 锅里加1000毫开发者_运维百科升水烧开，把生菜放入开水中抄一下，这个过程根据个人喜欢，想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅，因为生菜本来就可生吃的。我怕生吃不太干净，抄水一分钟，所以有点熟过了。捞出来装盘。

4. 利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火。

5. 最后，将酱汁淋到生菜上即可。

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qkoufu6805 2021-08-14 00:22

开发者_运维知识库 食材用料

球生菜

蒜相克食物

盐

蚝油

蒜蓉球生菜的做法

1.球生菜洗净，大蒜去皮洗净备用

2.球生菜撕成大块

3.大蒜切成蓉

4.锅内热油

5.爆香蒜蓉

6.放入生菜大火快炒，出锅前调入适量盐和蚝油即可

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Proditio 2021-08-14 00:29

开发者_运维知识库 材料：生菜1斤；蒜泥少许；食用油少许；盐少许

做法一：冷锅中依次放入少许食用油，蒜泥，洗干净的生菜，再略淋上食用油，盖上锅

盖，调中小火，待锅边有水蒸气冒出，打开锅盖放入食盐调味即可。

做法二：1.洗生菜

2.剥大蒜，并捣成蒜末。

3.打开电磁锅开关，调成4左右。

4.放入大豆油加热，把锅炉里的油摇一摇。

5.待有一缕青烟时，先放入部分打碎的蒜末，进行翻炒，在大蒜还没烧焦时放入生菜，由于生菜中水份很多，所以很容易被溅出来的油烫到。然后用铲子来回翻滚，反炒5分钟左右等生菜熟得差不多了变软时放入适当的盐翻一翻。把生菜放入盘中。

6.再往锅中加入少量油，加热，放入剩余的蒜末。蒜末还未变焦时把锅里头的油和大蒜倒在前面装在盘中的生菜上。

7.完成。

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