金针菇烧玉子豆腐的做法图解？

好吃的家常菜有哪些呢?金针菇烧玉子豆腐了解一下。

金针菇烧玉子豆腐的做法

主料

金针菇1把 日本豆腐3个

辅料

葱1颗 油适量 盐适量 老抽1勺 生抽1勺 白糖1勺 生粉适量

金针菇烧玉子豆腐的做法步骤

1、准备以上食材，准备半碗水生抽一勺，老抽一勺，白糖半勺搅拌均匀

2、锅里放入油烧热，豆腐切片沾一下生粉放入锅里煎两面金黄

3、锅里烧开水把金针菇放入焯水捞出

4、锅里放入油把开发者_运维知识库金针菇放入，再把酱汁倒入，加适量的鸡粉

5、倒入煎好的日本豆腐焖4-5分钟即可

好吃的家常菜推荐 金针菇烧玉子豆腐的做法（图片源于摄图网）

营养价值

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。

据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡病。

日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。降压、化痰、消炎、美容、止吐。