炒三丁怎么做好吃呢？？

宋宋马老师 2021-08-14 12:22

开发者_开发知识库 食材
主料
腱子肉
150g
杏鲍菇
100g
胡萝卜
50g
青椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.准备好食材

2.腱子肉漂净，仔细去掉薄膜，切成小方丁.

3.把腱子肉放入盘子，加料酒，盐，淀粉搅拌一下入味.

4.杏鲍菇，胡萝卜，青椒都洗净切丁.

5.锅里放些清水煮开，放入杏鲍菇焯一下捞出沥干.

6.锅里油热，放入胡萝卜煸炒至发蔫，盛出.

7.锅里油热，放入姜丝，腱子肉

8.煸炒至腱子肉转色.

9.放入胡萝卜煸炒匀

10.放入杏鲍菇

11.放入青椒

12.加点盐煸匀

13.放入由蚝油，淀粉，胡椒粉，调好的调味汁煸匀.

14.撒些葱花即可.
小贴士
1.杏鲍菇，胡萝卜，青椒切的小方丁大小要保持一致.
2.炒腱子肉的时间要把握好，时间一长就老了。
3.蚝油比较咸，盐可以不用。(展开)

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Analyxd 2021-08-14 12:24

热油爆香蒜蓉、倒入茼蒿，大开发者_运维问答火快炒、加盐调味。

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人鱼之泪R 2021-08-14 12:26

主料

西葫芦一根 瘦肉一小块
豆腐干一小块 葱姜丝适量
盐一点
西葫芦炒三丁的做法步骤
1. 豆腐干一块切成丁
2. 用水泡上，因为比较咸中途换两次水
3. 西葫芦一根切成丁
4. 忘记拍照了，切成和豆腐干大小差不多的丁就行，西葫芦会出粘粘的汁所以我也用水泡了
5. 肉切丁，葱姜切丝
6. 锅里放入油加热后放入葱姜丝爆香，放入肉炒开变色
7. 放入豆腐干接着炒，豆腐干本来就可以直接吃，所以翻炒均匀就可以了
8. 放入西葫芦丁翻炒均匀后放入酱油，我一般会生抽老抽混搭着用，生抽可以多放一些，老抽一定要少放，放多了就是黑暗料理了
9. 最后放盐，翻炒均匀后出锅，因为豆腐干是咸的，所以一定要尝开发者_开发技巧一下再放～
10. 开动喽

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dreamQ4 2021-08-14 12:27

开发者_JAVA百科 食材
主料
腱子肉
150g
杏鲍菇
100g
胡萝卜
50g
青椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.准备好食材

2.腱子肉漂净，仔细去掉薄膜，切成小方丁.

3.把腱子肉放入盘子，加料酒，盐，淀粉搅拌一下入味.

4.杏鲍菇，胡萝卜，青椒都洗净切丁.

5.锅里放些清水煮开，放入杏鲍菇焯一下捞出沥干.

6.锅里油热，放入胡萝卜煸炒至发蔫，盛出.

7.锅里油热，放入姜丝，腱子肉

8.煸炒至腱子肉转色.

9.放入胡萝卜煸炒匀

10.放入杏鲍菇

11.放入青椒

12.加点盐煸匀

13.放入由蚝油，淀粉，胡椒粉，调好的调味汁煸匀.

14.撒些葱花即可.
小贴士
1.杏鲍菇，胡萝卜，青椒切的小方丁大小要保持一致.
2.炒腱子肉的时间要把握好，时间一长就老了。
3.蚝油比较咸，盐可以不用。(展开)

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qkoufu244 2021-08-14 12:29

开发者_StackOverflow社区 做法
1、鸡脯肉切丁，加少许盐淹一下；再放入一个鸡蛋、适量淀粉混合均匀，入油锅炸熟，3分钟就熟了；
2、黄瓜和洋葱也切丁；
3、调汁：适量盐、糖、白醋、酱油混合拌匀；
4、锅放油，炒洋葱，接着放黄瓜丁，最后放鸡肉丁，加入调好的汁翻炒。
5、最后勾薄欠，出锅。

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azteker 2021-08-14 12:35

开发者_StackOverflow中文版 1.馒头切丁。
2.胡萝卜、黄瓜切小丁，葱切末。
3.鸡蛋打入馒头丁中，搅拌，使馒头丁均匀沾满蛋液。
4.锅内放适量油，油热后放入馒头丁，翻炒。
5.炒至馒头丁微微发黄，盛出。
6.锅内放适量油，放入胡萝卜翻炒。
7.炒至胡萝卜末变色，放入黄瓜，炒几下。
8.加入馒头丁，翻炒，撒适量盐，炒匀出锅即可。

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