代餐食品走俏市场：真实功效存疑 盲目食用隐患多？

打着天然、营养、低卡路里、能源持续的招牌，主张能够迅速有效地减肥的代理食品，符合现在一些女性崇尚减肥美丽的消费心理，暂时在市场上流行，在升温的她的经济领域掀起了热潮。

最近，关于代理食品的饮食，健康问题的案例被媒体频繁公开，再次引起了代理食品市场鱼龙混杂、标准不同、过度宣传等现状的担心。

减肥很受欢迎而受欢迎的

代餐，顾名思义，是代替正餐的食物。这个理念来源于西方国家，肥胖对健康的危害逐渐意识到，产生了压缩饼干、代理营养棒、代理粉等代替高卡路里、高脂肪正餐的食物。

说到国内发生的代餐热，女性减肥的话题是不可避免的。

在现在的社会，女性对市场消费的重要性不言而喻，对于业者来说，如果能够理解女性消费者的心理，就会占据她经济营销的先驱。贴上减肥标签的代餐产品，正好激发了女性为美丽投资的强大市场驱动力。

打开网络邮购平台，搜索代理店，各种代理店产品价格从几十开发者_StackOverflow社区元到几百元不等，经营好的店铺月销售额达到数万件，最常见的是各种代理店粉、代理店饼干、代理店棒等。注意到，代理产品一般主张具有高纤维、低卡路里、容易饱腹等特征，也主张产品具有调整身体平衡、降低血脂等效果。这对于那些懒惰而无法控制嘴巴的人来说无疑具有很强的吸引力。

借助国内电器商品的快速发展和社交平台的强大传播力，一些企业瞄准代理这片蓝海，致力于制作另一个起爆网红产品。

北京市昌平区健康产业园区内，38米低温隧道食品冷加工生产线，24小时不休息，以每天18万支的速度生产新的食品营养棒。

厂家表示，与代理粉相比，这种营养棒包装轻便，携带方便，食用方便，成为代理行业的网红，深受消费者欢迎。

据统计，目前全国18岁以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%。其中，国内肥胖者、糖尿病患者人数超过1亿1千万人，吃代理食品已成为肥胖者减肥的途径之一。数据显示，目前中国代理市场规模已达200亿元，未来代理市场规模将达千亿元。

在争论中前进

代理食品受欢迎以来，网上对其实际效果的疑问从未停止过。

不饿，不运动，只是每天吃代理粉，轻松减轻体重，依靠代理食品减肥有效的案例经常爆发微信的朋友圈。这些代餐食品的忠实粉丝认为，代餐食品热量低，饱腹感强，确实能达到很好的减肥效果。

19岁娄底女兵继续吃代理食品2个月以来，一到饭点就吃饼干，最多吃蔬菜和水果。最终瘦了30多斤，她晕倒，心脏骤停，至今昏迷不醒。这也引起了媒体的关注，据当地媒体报道，医生诊断，士兵长期不吃饭，导致了严重的低血钾，最终心跳骤停。

不仅是士兵，在很多代理消费者中，吃了一段时间的代理食品后，经常感到疲劳，注意力不集中，出现内分泌失调、营养不良、贫血等症状，停止后体重迅速反弹，也有轻度厌食的人。

如代理棒、代理粉、代理饼干等低脂肪、低糖代理食品，宣传低卡路里营养均衡，能达到健康瘦身的目的吗？

专家表示，代理食品的营养要素含量往往不均衡，维生素、矿物质等也非常有限，不能满足人体需求，长期食用会对人体健康产生不良影响，因此三餐都不推荐代理食品。减肥需要通过有氧运动和适当的饮食控制，有效地去除体内多馀的脂肪。

盲目食用的危险很多

代理热下盲目食用，现在暴露了越来越多的安全危险。整理发现，尽管代理食品品牌众多，但由于缺乏相关标准认证，消费者很难从外观上区分质量。不仅如此，一些产品还存在具体成分不明确、用量不明确的标准等问题。在没有有有效监督的情况下，消费者盲目吃的话，确实有安全上的危险。

早在2016年，国家食品药品监督管理局就通报说，食品药品监督管理部门就发现盐酸西布曲明和苯酚邻苯的违法行为，提醒消费者合理购买和服用减肥食品。近两年来，随着国家食品安全监督力的增加，代理食品很少出现这种情况，但代理食品鱼龙混杂，良莠不齐，过度宣传的现象依然存在。

在国外，减肥用代理粉应属于特殊医疗食品，中度和严重肥胖者应在医生和营养师的监督指导下使用。

国内很多顺风的减肥者都没有那么胖，很多女性在比较普通的体重下继续吃代理粉，追求终极的纤细和瘦身。同时，很多人在吃减肥代理粉时，直接听取成功者的经验，开始自由使用这些代理产品是不科学的，容易给身体带来安全上的危险。

实际上，人体所需的营养素是全面的，应该通过均衡的饮食来获得。如果有意偏重或避免某种营养，营养就容易失衡，导致健康问题，严重会导致营养不良、内分泌紊乱等不良后果。

中国农业大学食品科学和营养安全学院副教授朱毅建议消费者吃代理食品作为减肥的辅助方法，最健康的减肥方法是改变生活方式。上班族尽量自己烹饪新鲜食材，如果考虑便捷因素，尽量选择复配型代餐粉，但不能成为进食主打，不能长久依赖。肥胖有多种原因，代餐粉减肥对暴饮暴食者有一定帮助，对其他类型肥胖未必奏效。朱毅说。