粉丝也有许多种做法,蒜蓉粉丝煲就是其中一种,那么蒜蓉粉丝煲怎么做呢?蒜蓉粉丝煲的做法了解一下。
用料
粉丝2把 蚝油1大勺 生抽1大勺 蒜若干瓣 小葱若干 小米椒4到8个 五花肉馅100克
蒜蓉粉丝煲的做法
1、粉丝放入碗中,开水冲泡一到两分钟,凉水冲凉,用剪刀✂️把粉丝剪短,沥干水分备用。
2、蒜蓉根据自己的口味选择多少,我这个是自己种的,蒜瓣儿太小所以看着挺多的。大蒜头的一般七八瓣就可以了。
3、蒜切碎倒入一大勺蚝油拌匀备用。
4、小米椒切碎,小葱若干,葱白葱叶切碎后分开放。
蒜蓉粉丝煲怎么做 蒜蓉粉丝煲的做开发者_StackOverflow中文版法(图片源于摄图网)5、平底锅放少许油,加热。
6、倒入蒜蓉,中火爆炒出香味。
7、放入肉馅继续翻炒。
8、肉馅炒至变色后放入小米椒,葱白。继续中火爆炒。
9、倒入粉丝,放一大勺生抽,转中火用筷子搅拌着继续翻炒。
10、粉丝着色均匀后放入葱叶转小火继续翻炒。
11、出锅装盘。一道香而不腻的蒜蓉粉丝煲就大功告成了。
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