猪油怎么熬？？

    今天教大家来熬猪油～猪油的用途很广泛，用来做蛋黄酥起酥饼，也可以做猪油拌饭。那怎么才能熬出纯净透亮，出油量多的猪油呢？方法都在下面啦～

    1.准备猪油，冷水里加少量花椒，先泡半小时。

    2.泡好后洗净，取出猪油，切成大小均匀的小块儿。

    3.锅内加半碗冷水，水量根据猪油量调整，差不多一半左右就好。

    4.开大火烧开，煮到冒泡泡的时候扔几片姜去腥。

    5.等几分钟后，锅内水烧干，开始出油的时候，将大火调成小火。（分辨猪油和水的区别可以看颜色，猪油是非常清亮的，而水是混浊的）

    6.小火慢熬，隔几分钟搅一下。待油越来越多，猪油开始变得有些焦酥的时候，就可以往外慢慢盛油啦～但油不要盛完噢，留跟之前水量差不多的油，继续熬。

    7.不时搅拌一下，看着猪油已开发者_如何学JAVA经比较焦了，就可以用勺子按一按，慢慢盛油。等到基本按不出来了，就可以停止啦～

    最后的猪油渣千万不要丢掉！！直接吃超级香诶！！或者加点盐和孜然粉辣椒粉烤一小会在吃…哇！！真的超级美好！！实不相瞒，我是为了吃猪油渣才熬油的