蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法？

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道好吃易做的家常菜，因其老少皆宜的特性从而受到大家喜欢，那么蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做呢?以下是蒜蓉粉丝娃娃菜的做法。

用料

开发者_C百科材料：

娃娃菜1颗， 绿豆粉丝1把(50克) ，大蒜1整颗， 新鲜红椒1/5个 ，香葱1根

调味料：

生抽2大匙 ，砂糖1小匙， 鸡精1/4小匙， 高汤(清水)2大匙， 植物油2大匙

蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法（图片源于摄图网）

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。

2.锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。

3.制好的蒜蓉酱汁盛出备用

4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。

5.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。

6.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。

娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高，白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。

这道菜有养胃、利尿等等功效，所以要经常吃白菜，娃娃菜口感好，炒着吃也不错，这道蒜蓉粉丝娃娃菜，加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃。