番石榴好吃吗？

番石榴原产地南美洲，是一种适应性很强的热带果树，大约17世纪传入中国。在中国海南、广东、广西、福建、云南等地均有种植。番石榴有很高的营养价值，不过北方很多人都没见见过番石榴，并不知道还有这种水果，也不知道番石榴吃起来口感如何。

每年南方到了番石榴上市的季节，大街小巷都是番石榴的身影，这种水果价格也不贵，买几个来吃确实不错。《本草拾遗》中记载，番石榴，又名安石榴、鸡失果、金罂、番桃。番石榴味甘、酸、涩，性温，归肺、脾、肾经，具有生津止渴、涩肠、止血、杀虫的功效。番石榴味甘性酸，刚开始吃可能有点涩，吃到果肉里面就能吃到酸酸的感觉。番石榴可以生吃，也可以榨果汁饮用，还可以煮熟食用。也可以用煮过的番石榴制作果酱、果冻和各种酱料，也可开发者_Go百科以制作水果沙拉、冰淇淋等食物。

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