胡椒粉炒菜起什么作用 胡椒粉的功效与作用？

胡椒粉是厨房中很是常见的调料之一了，那么你知道胡椒粉炒菜起什么作用吗?胡椒粉的功效与作用有哪些呢?一起了解一下。

胡椒粉炒菜起什么作用

胡椒在做菜市起的作用是 去腥 提味 比如羊肉汤 那是绝不可少的。胡椒味辛、性热，入胃、大肠经，有温中下气，消痰解毒的功效。主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。

1. 温中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。

2. 醒脾开胃：本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。

3.胡椒粉炖蛋可以降虚。

胡椒粉的功效与作用

胡椒粉炒菜起什么作用 胡椒粉的功效与作用（图片源于摄图网）

1、温肺化痰

胡椒粉是一种性质温热的食材，平时人们食用它以后可以入肺经，能起到温肺化痰的重要作用，对人类因风寒入侵导致的肺部不适以及咳嗽痰多等症都有很出色的调理作用，平时可以把它与羊肉汤搭配在一起食用，这样能让胡椒粉温肺化痰的功效更加出色。

2、止痛

胡椒粉不但能调味，它还具有一定的药用功效，能温中散寒，也能行气止痛，平时人们出现畏寒怕冷和腹部冷痛等不良症状时，都能多服用一些胡椒粉能让疼痛的症状很快减轻。另外胡椒粉还能治疗人类的牙痛，平时人们出现牙痛时可以把胡椒粉用纱布包好，直接放在疼痛的牙齿上就能尽快止痛。

3、解毒

胡椒粉还具有超强的解毒作用，它开发者_C百科能加快多种有毒物质的分解与代谢，平时人们出现食物中毒或者在食用鱼、鳖以及蟹类食材出现腹部不适以及食物中毒症状时，都能及时服用胡椒粉，它能让人类的中毒症状很快减轻，解毒效果特别好。

4、促进消化

胡椒粉还能提高人类消化功能，因为胡椒粉中含有一些挥发油和胡椒碱，它还含有一些可溶性钙，平时人们使用胡椒粉能去除油腻，也能促进消化液分泌，它能提高人体肠胃消化功能，对人类的消化不良和肠胃不适都有明显调理作用。