豆腐木耳炖咸鲱鱼的方法？

“我老家在河边，所以吃的水产品比较多。

在炎热的夏天，7月是捕鱼季节，因此海鲜稀缺，价格昂贵。

这时候冬天腌制的咸鱼就派上用场了。

用嫩豆腐和咸鱼一起烹饪，豆腐吃够了咸鱼的咸味，就成了非常独特的美味！"

成分详情

主料咸鲱鱼300g豆腐1片黑木耳5片辅油适量糖料酒适量酱油适量甜面酱适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量花椒适量微辣口味炖工艺三刻钟耗时常见难度豆腐木耳炖咸鲱鱼步骤1准备食材2黑木耳泡发，将3条泡发半天的咸鲱鱼洗净切块，煎成两面金黄，将4块豆腐切成大块，将5块豆腐煎成两面金黄，取6个砂锅，放入姜、蒜、辣椒7，将豆腐8放入鱼9，放入黑木耳，加入适量的水、料酒、糖10和酱油，加入一勺甜面酱，中火煮开，焖20分钟，放入鸡精和葱花。 1.放入砂锅底部。

2.浸泡鱼的时间取决于鱼的咸度。

3.你可以用土豆、茄子、冬瓜和其他蔬菜做这道菜。

4.豆腐不用炸，嫩的时候吃起来很好吃。一位热开发者_运维问答爱美食界舞蹈的老太太作品中使用的厨具：砂锅和炒锅。品类：热菜、家常海鲜。