阿胶糕过期了就不能食用了,需要进行销毁处理,如果没有销毁而误食,可能会对身体产生危害。阿胶糕的保质期一般是3至5年,如果是正常的阴凉干燥处保存的话,一般可以保存更长时间。
严格来说,阿胶是原药材,没有经过制作是不会过期的,只要储存得当,还可以继续使用,但如果是经过制作以后的阿胶糕或者阿胶浆,是存在有效期的,过期了就不能再食用了;如果是熬制的阿胶固元膏,保质期一般为1年,期间如果表层长了毛,可以将之刮掉,而后重新熬制开发者_高级运维,待冷却后再密封,放入冰箱保存,取用的时候要注意勺子上不要有水。
阿胶糕的储存条件:
1、市面上买来的阿胶糕,主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块,因此很方便食用。如果拆开包装之后一时半会吃不完的话,可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存,等到吃的时候再拿到冷藏即可。
2、自己制作的阿胶糕,可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻,由于是自己制作的阿胶糕,经过了人为加工,加入了辅料所以是有保质期的,一般建议不要存放太久。
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